鐵觀音適合秋季喝，因?yàn)榍锛練鉁匾验_(kāi)始降低，空氣濕度相對(duì)降低，氣候偏于干燥，此時(shí)極容易干咳少痰，皮膚干燥等，飲用鐵觀音可補(bǔ)充水分，保持皮膚清爽，還可以抗寒去噪、促進(jìn)身體新陳代謝，另外喝鐵觀音可以提神醒腦，從而解除秋天的困乏。
鐵觀音秋茶的特點(diǎn)：
秋茶通常是以8 月中旬以后采制的茶葉。秋茶氣候相對(duì)適合茶葉生長(zhǎng)，茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)，新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，降雨量較少，溫度適合，制作出來(lái)的茶葉香氣十足。鐵觀音 “春水秋香”的說(shuō)法就是茶葉生長(zhǎng)氣候有關(guān)的，相對(duì)于其他季節(jié)，秋茶是口感最好的。
鐵觀音有哪些香型：
1.清香型鐵觀音
香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場(chǎng)上的占有量最多。
清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過(guò)多飲用，否則會(huì)有一定程度的傷胃、失眠。
2.濃香型鐵觀音
濃香型口味醇厚、香氣高長(zhǎng)、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。
濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn)，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對(duì)清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3.陳香型鐵觀音（老鐵）
陳香型又稱老鐵或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。
陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn)，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，不僅口感濃厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的歷史與文化沉淀。
