紅茶產(chǎn)地

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-31 01:11  來(lái)源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1885
內(nèi)容摘要:祁門紅茶:主產(chǎn)于安徽省黃山市祁門縣,特點(diǎn)為祁門香。滇紅茶:主產(chǎn)于云南省鳳慶縣,特點(diǎn)為濃醇。正山小種:產(chǎn)地為福建省武夷山桐木村,特點(diǎn)為松煙香、桂圓干味。九曲紅梅:產(chǎn)地為浙江杭州,特點(diǎn)為細(xì)若發(fā)絲,彎如銀鉤,滋味濃郁。英德紅茶:廣東省英德市英山區(qū),特點(diǎn)為濃厚甜潤(rùn)。白琳紅茶:主產(chǎn)于福建省福鼎市白琳鎮(zhèn),特點(diǎn)為毫香明顯,清鮮甜和。遵義紅茶:產(chǎn)于貴州省遵義市,特點(diǎn)為甜香高(持久),鮮爽醇厚。

祁門紅茶:主產(chǎn)于安徽省黃山市祁門縣,特點(diǎn)為祁門香。

滇紅茶:主產(chǎn)于云南省鳳慶縣,特點(diǎn)為濃醇。

正山小種:產(chǎn)地為福建省武夷山桐木村,特點(diǎn)為松煙香、桂圓干味。

九曲紅梅:產(chǎn)地為浙江杭州,特點(diǎn)為細(xì)若發(fā)絲,彎如銀鉤,滋味濃郁。

英德紅茶:廣東省英德市英山區(qū),特點(diǎn)為濃厚甜潤(rùn)。

白琳紅茶:主產(chǎn)于福建省福鼎市白琳鎮(zhèn),特點(diǎn)為毫香明顯,清鮮甜和。

遵義紅茶:產(chǎn)于貴州省遵義市,特點(diǎn)為甜香高(持久),鮮爽醇厚。

我國(guó)紅茶產(chǎn)地一覽

1、福建

小種紅茶:傳統(tǒng)的正山小種是有經(jīng)過(guò)熏焙工藝的,但許多人對(duì)這種“煙熏口味”喝不慣,制茶師就開(kāi)始漸漸放棄這種煙熏工藝,所以才有了現(xiàn)在比較容易入口,滋味鮮爽的正山小種。

金駿眉:為正山野菜茶的芽頭采制,只是采摘標(biāo)準(zhǔn)真不一樣。

政和工夫、福建政和縣。政和大白茶采制。

坦洋工夫、 福建福安坦洋村、最初是用“菜茶“制紅茶,清咸豐年間坦洋工夫已經(jīng)外銷至海外,行情最好的那幾十年,每年出口都有上萬(wàn)擔(dān),坦洋工夫現(xiàn)在也有嘗試用新品種來(lái)制紅茶,比如金觀音、黃觀音。曾喝過(guò)用肉桂品種制的茶,滋味很不錯(cuò)。

白琳工夫、福建福鼎白琳鎮(zhèn),用當(dāng)?shù)卦a(chǎn)的福鼎大白茶與大毫茶所制。

2、廣東

英德紅茶,廣東英德, 以云南大葉種原料為主,跟鳳凰水仙種一起制出,其中英紅九號(hào)最有名。

3、安徽

祁門紅茶,安徽祁門縣, 祁門最早主要是做綠茶,后來(lái)是有人按照閩紅的工藝來(lái)制作,才有了紅茶,傳統(tǒng)祁門紅茶采摘是一芽二葉。最近幾年出現(xiàn)高檔紅香螺、紅毛峰、 祁眉這些品種,采摘標(biāo)準(zhǔn)提高到了一芽一葉。 祁門紅茶的核心產(chǎn)區(qū)在祁門、東至、石臺(tái)。

4、四川

宜賓紅茶,四川宜賓,因地理氣候原因,川紅每年采制時(shí)間會(huì)比其他紅茶早。川紅的原料既可以做綠茶也可以做紅茶,同樣也是一芽二葉采摘,其中比較好的品種“早白尖”是一芽一葉采制。

5、云南

滇紅,最早是1938年在鳳慶首制出, 原料為當(dāng)?shù)氐拇笕~種,滋味濃厚。

6、湖北

宜紅,湖北宜昌紅茶、恩施也有。傳統(tǒng)外銷茶。

7、江西

寧紅,江西修水、武寧。寧紅同樣也是有歷史的紅茶了,很多書籍記載寧紅在唐代就有出現(xiàn),實(shí)際上寧紅應(yīng)該是始于清道光年間,最火時(shí)期出口俄羅斯每年有有上百萬(wàn)箱。

8、湖南

湖紅,湖南安化、新化

9、浙江

九曲紅梅,杭州周浦鄉(xiāng)。

越紅,浙江紹興,越紅是在新中國(guó)成立后,國(guó)家開(kāi)始規(guī)模改制紅茶時(shí)才誕生的,但歷史并不長(zhǎng),紅茶出口在98年就停止了,同時(shí)內(nèi)銷逐漸減少,但現(xiàn)在市場(chǎng)上還是有非常少量的越紅在銷售。浙江的紅茶要算”名茶“的,應(yīng)該還是九曲紅梅。

10、江蘇

蘇紅,江蘇宜興,原料最先是用宜興小葉種,后來(lái)還引進(jìn)了櫧葉種和福鼎大白毫制作蘇紅名茶“竹海金茗”。

11、貴州

黔紅,貴州湄潭 ,當(dāng)?shù)匾M(jìn)的是福云6號(hào)來(lái)制作紅茶,貴州也有做紅碎茶出口。

12、廣西

桂紅工夫,廣西凌云,凌云白毫種,最近幾年研究出來(lái)的桂香18號(hào)、桂香22號(hào)也適合做紅茶,廣西最早是做紅碎茶出口,之后開(kāi)始嘗試做紅條茶。

13、海南

海南紅茶,五指山,大葉種,早期制出的紅條茶和紅碎茶基本是出口為主

14、臺(tái)灣

臺(tái)灣紅茶,南投,阿薩姆大葉種,當(dāng)?shù)睾笃谂嘤隽藥讉€(gè)新品種制紅茶,如臺(tái)茶18號(hào)。

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