剩的茶葉水第二天不能喝，茶葉屬于傳統(tǒng)風味飲品，是經(jīng)過特殊工藝制成，具有獨特風味與香氣，且適宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，方可最大程度品飲到茶中滋味，而放置到第二天的茶水，受到空氣的氧化，導致茶葉的香氣、風味物質流失，湯色昏暗，且屬性寒涼，不宜再飲用。
隔夜茶能不能喝
相信大部分人都有這樣的習慣，喜歡一次性接滿滿的一杯水，但是一次又喝不完，倒了吧，覺得挺可惜的，喝了吧，又喝不下，通常都會留下放到第二天喝。
一般來說，隔夜茶因存放的時間過久，維生素大部分已經(jīng)喪失，部分營養(yǎng)也被氧化，雖然并沒有翻天覆地的質變，但口感欠佳，已經(jīng)不再適合飲用了，也不具備營養(yǎng)的價值。
隔夜茶會滋生細菌
另外很多人會覺得茶葉放的時間長了會滋生細菌，其實，這個說法不靠譜。
因為茶水中富含的糖和氨基酸含量都非常低，并不是細菌喜歡的生長“培養(yǎng)基”。甚至有些研究提示敞開放置的茶水1天時間也不會有更多細菌滋生，頂多會沾染一些灰塵而已。
為什么不建議大家喝隔夜茶
在這里建議大家，隔夜的茶最好倒掉，第一口感不好，沒有了醇香的味道；第二茶水中含有的維生素、茶多酚具有抗氧化作用，如果長時間放置，營養(yǎng)價值會大打折扣。
第三，茶湯放置后，必然是涼涼的，所以對腸胃不怎么好的人來說，喝了可能會拉肚子。
那么隔夜茶能用來干什么
雖然隔夜茶不適合人們飲用，但可以稍加放置，并加水稀釋以后用來澆花。
由于隔夜的茶湯中含有植物生長所需的氮原子。因此每周用隔夜茶來澆一次花，可以讓家里的花和盆栽更加絢麗多彩，并且保持盆栽土壤有足夠的水分。
