金駿眉茶葉的保質(zhì)期為36個月,金駿眉屬于紅茶,是采用芽頭為原料,經(jīng)過全發(fā)酵工藝制成,成品物質(zhì)成分穩(wěn)定,且香氣、滋味恒定,受氧化影響的程度較小,因此,在密封、陰涼的環(huán)境下可放置36個月。
什么是金駿眉茶
根據(jù)《GH/T 1118-2015金駿眉茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》,金駿眉是以武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村為中心的武夷山國家級自然保護區(qū)565平方千米以內(nèi)的高山茶樹單芽為原料,采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥的獨特工藝制作而成,具有“湯色金黃,湯中帶甘,甘里透香”品質(zhì)特征的紅茶。
為什么叫金駿眉
1、金
每500g金駿眉需6-8萬顆芽尖,有金貴之意;
干茶為金黃黑相間;
湯色金黃透亮。
2、駿
同“峻”,寓意好茶長在崇山峻嶺之間;
干茶外形略彎曲,形似“海馬”;
希望“金駿眉”像駿馬奔騰般推向市場。
3、眉
“眉長為壽,壽者長也”——代表長壽之意;
采摘“單芽”——“芽”吸收天地之靈氣,乃茶之精華,故好茶稱之為“眉”。
金駿眉的存放
金駿眉的存放有五個禁忌,分別是忌水分含量高、忌接觸異味、忌光線直射、忌置放在高溫環(huán)境下。
存放過程中,一定要保證環(huán)境的干燥、潔凈、避光、陰涼。
存放的時候,最好選擇用鐵罐子、硬紙卡罐子,或采用牛皮紙袋以及鋁箔袋。
儲存時,將正山小種用容器裝好,密封袋口或罐口,放置于家中陰涼、無異味處即可,不必放入冰箱存放。