茶葉分為六大類(lèi)，根據(jù)茶類(lèi)不同，拆封后的存放時(shí)間不同，綠茶與黃茶拆封之后，一般可存放2~3個(gè)月左右，另外，此類(lèi)茶品極易氧化變化，因此，宜盡快飲完；紅茶、烏龍茶拆封后可存放6~12個(gè)月；黑茶、普洱茶拆封之后，若及時(shí)保存，可長(zhǎng)期保存。
綠茶、黃茶儲(chǔ)存注意點(diǎn)
在未拆封且不打算在短期內(nèi)喝的茶建議放在冷藏室內(nèi)，一般可以放置18個(gè)月左右；
而常溫放置的綠茶一般可以存放2個(gè)月左右，如果不放在冰箱里面，記得遮光，放在盡量低溫的地方，這樣可以減少綠茶氧化。
如果是已經(jīng)拆封過(guò)的綠茶，首選要做的是密封，然后再放置在冷藏室內(nèi)，溫度建議為0--5度，而且拆封過(guò)后的綠茶建議及時(shí)飲用，同時(shí)避免冰箱的水汽對(duì)茶葉造成影響。
如果放置于陰涼處存放的，則需要避光、防潮、防異味等。
紅茶的儲(chǔ)存要點(diǎn)
紅茶為全發(fā)酵茶，相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，對(duì)“氧化”沒(méi)有那么敏感，更容易儲(chǔ)存。
但是，如果開(kāi)封后的茶葉密封不好的話(huà)，香氣容易散失，另外如果茶葉受潮也會(huì)使香氣降低。
所以，紅茶的保存，一般需放置在密閉干燥容器內(nèi)，放在陰暗、干燥的環(huán)境中保存，可以不用放置冰箱，但一定記得放置于陰涼、干燥處。
對(duì)于存放的容器，可以選擇錫箔紙、鐵罐裝皆可，瓷罐、錫罐，或者牛皮紙袋。
烏龍茶的存放要點(diǎn)
在家里存放烏龍茶，要放在干燥、避光、密封、不通風(fēng)、沒(méi)有異味的地方。
另外，對(duì)于烏龍茶的存放分為兩種，一種是發(fā)酵程度輕，未經(jīng)烘焙或烘焙程度低的茶葉需要放入冰箱冷藏保存，保存時(shí)注意密封、干燥、低溫即可；
第二種是烘焙程度高、含水率達(dá)標(biāo)的烏龍茶，此類(lèi)烏龍茶內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定，不宜受氧氣影響，常溫避光保存即可。
現(xiàn)在很多烏龍茶都是包裝好的，有些用塑料袋包裝，有些用鋁箔袋包裝，還有些是用鋁箔袋抽真空包裝好。
用塑料袋包裝的不宜長(zhǎng)放，最好盡快飲用。用鋁箔袋包裝的可以略微降低存放標(biāo)準(zhǔn)。
白茶、黑茶的存放要點(diǎn)
保存白茶，可采用三層包裝法，即鋁箔袋、塑料袋、紙箱。
存儲(chǔ)白茶的核心要點(diǎn)為避光、陰涼、密封、干燥、無(wú)異味，準(zhǔn)備紙箱、鋁袋、塑料袋各一個(gè)，先將白茶用鋁袋子裝好，擠掉空氣之后將口部密封，外層再套入一個(gè)塑料袋系好口；
之后放入紙箱并用膠帶封口，最后放置在離地離強(qiáng)的陰涼之處。
保存黑茶，則需要通風(fēng)、干凈的環(huán)境。
保存黑茶需要注意干燥、防異味、防潮，黑茶（散茶）可用牛皮紙、篾簍、陶罐裝好，然后放置在書(shū)房或茶室等陰涼處；
而小簍裝的黑茶或餅茶可將茶餅整理好，然后放入干凈、無(wú)異味的紙箱中，并封好，保證透氣良好，最后放置在書(shū)房或茶室離地離墻的位置存放。
