墨脫紅茶是全發(fā)酵茶,也是紅茶的一個(gè)細(xì)分品種,其茶主產(chǎn)于西藏雅魯藏布江下游河谷的墨脫地區(qū),并因此得名,其茶生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)良,海拔較高,且終年雪水灌溉,土壤肥沃,成品茶緊細(xì)彎曲,色澤黃黑,香氣高長(zhǎng),口感甘醇,且韻味持久。
墨脫紅茶的產(chǎn)地介紹
西藏茶葉生態(tài)最適宜區(qū),主要分布在雅魯藏布江下游河谷兩側(cè)低山地帶(包括墨脫、希讓以及南部阿波爾山和米什米山河谷兩側(cè))以及察隅河沙馬以下地帶。即海拔1500米以下的潮濕暖熱地區(qū)。
其原生植被為南亞熱帶常綠闊葉林及準(zhǔn)熱帶雨林,整個(gè)植被具有從熱帶向亞熱帶過渡的特點(diǎn),土壤以黃壤為主,低海拔處是黃色磚紅壤,年均溫度16℃以上,年降水量1000~2000毫米以上,無霜期300天以上。
西藏種茶的歷史,可以追溯到1956年,從云南帶來茶籽,在察隅鄉(xiāng)播種,培育出茶樹2000多株。
因選地不當(dāng)和缺乏技術(shù),均為成功。
目前,西藏茶區(qū)的茶葉生產(chǎn)多集中在林芝地區(qū),2013年,墨脫縣成為全國(guó)最后一個(gè)通公路的縣,當(dāng)?shù)厝私Y(jié)束了與外界隔絕的原始生活,當(dāng)?shù)卣刚?qǐng)雅安市名山區(qū)茶葉技術(shù)專家徐老師指導(dǎo)茶葉種植技術(shù),在短短八年間墨脫茶不論從種植、制茶方面都取得了很好的成果。
墨脫紅茶的特點(diǎn)
墨脫原生態(tài)有機(jī)茶園置身于終年云霧繚繞的墨脫原始森林之中,無農(nóng)殘、無化肥、無污染。
茶樹終年得到雪山融水與天然山泉的灌溉,因此,茶葉品質(zhì)優(yōu)良,并傳承門珞巴族千年制茶工藝;
墨脫紅茶,條索緊細(xì)長(zhǎng)彎曲,色澤黃黑,香氣高長(zhǎng),口感甘醇,葉底鮮紅帶黃。