貢眉沖泡后的茶湯色澤為橙黃色，貢眉是僅次于白牡丹的茶品，其芽葉、葉片明顯，沖泡出來的湯色色調(diào)深，新茶貢眉沖泡，色澤較為橙黃明亮，而老茶的茶湯則偏向于琥珀色，隨著沖泡次數(shù)的增多，湯色漸漸加深，甚至還會(huì)出現(xiàn)深黃色。
貢眉白茶的由來
白茶最早記載于北宋，宋徽宗趙佶《大觀茶論白茶》:“白茶自為一種,與常茶不同?！?/p>
白茶最早產(chǎn)于福鼎地區(qū)，由于當(dāng)?shù)厍鹆戬B障，溪水潺潺，雨量充沛，茶樹叢生。產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)極佳，深受眾人喜歡。
當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為白茶葉具有退熱祛暑解毒之功效。
用作治牙痛、麻疹等，為了把茶葉保存起來備用，所以把鮮嫩的茶芽葉曬干或焙干。
經(jīng)過曬干的茶，白毫顯露，酷似壽仙眉毛，于是當(dāng)?shù)厝怂追Q壽眉白茶。
貢眉茶的特點(diǎn)
所謂貢眉，是以群體種茶樹品種的嫩梢為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。
通俗點(diǎn)說，貢眉，是壽眉中長(zhǎng)相比較好看，細(xì)致的茶。
貢眉是由芽頭、葉片還有茶梗構(gòu)成，擁有一芽三、四葉的外形特征。其茶芽頭較小，葉片肥碩，茶梗粗但不老，顏色斑駁。
貢眉，是白茶采摘中跨度最大的茶，也是采摘時(shí)間最長(zhǎng)的茶。
春季和秋季都有且產(chǎn)量高，奠定了它是一年四季都能喝到不同滋味的茶的地位。
其鮮葉，經(jīng)過萎凋、干燥、揀剔等工藝制成，再經(jīng)壓制便可做成緊壓茶（茶餅）。
優(yōu)質(zhì)貢眉毫心顯而多，色澤翠綠，沖泡之后，湯色呈橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。
