干玫瑰花茶的泡法步驟:首先準(zhǔn)備一個(gè)透明玻璃杯、5朵干玫瑰花、一壺晾置的開水,然后用開水將杯具清潔干凈,將5朵玫瑰花茶投入玻璃杯中,接著向玻璃杯中注入七分滿的水,水溫為85℃,不可使用沸水,然后等待5分鐘左右即可品飲。
干玫瑰花茶的沖泡方法:
放入5朵干玫瑰花茶, 可根據(jù)個(gè)人口味喜好增減。
將燒好的水晾幾分鐘,待水溫在80o~90o中間進(jìn)行沖泡。水溫過(guò)高會(huì)讓嬌嫩的花花顏色局部快速受熱變白,很難完全再次綻放。
將熱水從上往下淋在花花上,花花360度接觸過(guò)熱水,受熱均勻,這樣顏色均勻,開得漂亮(有蓋子的話最好把杯子蓋上,讓玫瑰花上下都受熱,燜一會(huì)兒,花花會(huì)開得更快更均勻。)
這就是第一泡的樣子,濕潤(rùn)鮮艷,底層花瓣略有褪色,輕輕地懸浮在水面上,茶湯微黃
泡好5分鐘后,花瓣自然舒展開,茶湯顏色開始變深,即可飲用。
前3泡的水溫請(qǐng)控制在80o~90o之間,每次飲用至1/3處時(shí),即可再次續(xù)水飲用。
玫瑰花茶注意事項(xiàng):
1、玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。
2、泡玫瑰花的時(shí),可根據(jù)個(gè)人的口味,加冰糖或蜂蜜,以減少玫瑰花的澀味。
3、挑選購(gòu)買玫瑰花茶時(shí),要認(rèn)真辨別玫瑰花茶。
4、建議花茶都不要用100度的開水泡,80~90℃度的水合適。