小青柑的沖泡次數(shù)并非固定值，但一般情況下，一個(gè)小青柑可泡15泡左右。小青柑是采用新會(huì)茶枝柑青皮與云南普洱制成，成品茶球體勻整，既有茶葉的醇厚滋味，同時(shí)兼具果香，且具有較高的耐泡性，用100℃的沸水沖泡，可循環(huán)沖泡15~20次。
小青柑的沖泡方法
沖泡用具：110mL白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯、濾網(wǎng)、煮水器
水溫：100℃
沖泡時(shí)，可將整顆小青柑放入蓋碗中，打開(kāi)小青柑頂蓋，朝開(kāi)口處的普洱茶慢慢注入沸水，注水至蓋碗七八分滿(mǎn)即可。
小青柑經(jīng)日光生曬結(jié)合低溫焙制而成，這個(gè)過(guò)程柑皮脫水收縮，將宮廷普洱緊緊鎖住，沖泡時(shí)與正常泡茶一致。
一般而言，第一泡潤(rùn)茶，悶泡約5秒，茶湯棄去；
第2-7泡悶泡約5秒，待湯色漸至均勻、褐紅，即可出湯；
第8泡起，每泡根據(jù)上一泡口感適當(dāng)延長(zhǎng)悶泡時(shí)間。
一般可以連續(xù)沖泡15~20次。
沖泡后的小青柑茶底，柑皮翠綠光亮，手觸柔軟有彈性，熟茶紅褐油潤(rùn)，葉質(zhì)柔軟。
小青柑的其他沖泡方式
1、九孔沖泡法
用茶刀在青柑的四周及底部鉆以九孔，投入壺內(nèi)，茶味會(huì)慢慢滲透出來(lái)，會(huì)比較不耐泡。小青柑可以泡上十幾次都沒(méi)有問(wèn)題，并且泡到后面，悶的時(shí)間加長(zhǎng)，果香味更加清甜，一顆小青柑，閑暇時(shí)間，可以和朋友細(xì)細(xì)品嘗。
2、碎皮沖泡
洗凈雙手，將小青柑用手捏碎，根據(jù)自己的喜好可調(diào)整投入得茶與柑皮的比例和數(shù)量，掌控隨心所欲，茶味與柑味的融合度比較好，但在耐泡度上有所降低。
3、以壺煮飲
煮飲有兩種方式，一為沖泡幾開(kāi)后再煮，一為直接煮飲，前者甜感與韻味比較好，后者則茶氣強(qiáng)烈，滋味比較濃醇。
煮泡時(shí)需避免干燒，當(dāng)留根續(xù)水，一枚可飲用很長(zhǎng)時(shí)間，性?xún)r(jià)比非常高。
