正山小種茶主要有消炎殺菌、解毒利尿、提神消疲、延緩衰老等作用。
正山小種的功效與作用：
1、消炎殺菌功效。
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
2、利尿功效。
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
3、解毒功效。
正山小種，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
4、提神消疲功效。
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
5、生津清熱功效。
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
6、抗氧化延緩衰老。
紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是正山小種的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對心臟更是有益。美國雜志報道，正山小種抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
7、養(yǎng)胃護(hù)。
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。正山小種不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
8、抗癌。
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，傳統(tǒng)上一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面。但也有研究發(fā)現(xiàn)，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。
正山小種飲用季節(jié)：
1、夏季；
正山小種適合夏季飲用，起到生津清熱的功效。在炎熱的夏季喝上一杯正山小種，茶水所含的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
2、冬季；
夏季飲用正山小種能夠清熱生津，但冬季也是適宜飲用正山小種的季節(jié)哦。在寒冷的冬季喝上一杯正山小種，能夠御寒保暖，養(yǎng)胃護(hù)胃，對于增加胃口、幫助消化有著重要作用。中醫(yī)方面認(rèn)為，正山小種茶性溫和，具有很好地補充人體冬天所缺失的陽氣的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)的證明，正山小種具有豐富的蛋白質(zhì)喝糖分對于增強人體抵抗寒冷、促進(jìn)消化有著很好的作用。
