桔普茶的保質(zhì)期分兩種情況，一是機(jī)械加工烘焙而成的柑普茶，此類柑普茶的保質(zhì)期為3年；另一種是全生曬柑普茶，此類全生曬柑普茶從采摘到成品都是純?nèi)斯ぶ谱?，中間不經(jīng)過機(jī)械處理，內(nèi)含物質(zhì)具備越陳越香特點(diǎn)，其保質(zhì)期為長期。
小青柑的保質(zhì)期：
小青柑說是有保質(zhì)期，一般為三年。但是小青柑若在正確的存儲(chǔ)前提下，也可以長時(shí)間儲(chǔ)存。因?yàn)樾∏喔虨榱碎L時(shí)間儲(chǔ)存需要進(jìn)行烘干過程，烘干有生曬與直烘兩種方式，曬果促使柑油味更厚，味道相對(duì)更好，但是新會(huì)7-9月為多雨時(shí)節(jié)，所以全生曬曬果不能滿足大批量生產(chǎn)要求，而且也很難把控自然天氣。
一般生產(chǎn)商多采用半生曬技術(shù)，這里我以十添一果真香新會(huì)小青柑為例，其采摘新會(huì)天馬柑，經(jīng)過篩選洗凈后填入云南宮廷普洱茶，再適度輔以在短期內(nèi)進(jìn)行天然日光生曬，長達(dá)5天以上，此做法能最大限度地保留柑皮的本味和營養(yǎng)成分。
只要在這樣的前提條件下，其實(shí)我們見到市場(chǎng)的小青柑，都是可以長時(shí)間儲(chǔ)放的，而且半生曬的小青柑，隨著時(shí)間的變化，味兒會(huì)更濃厚，醇香。
就小青柑而言，因?yàn)樗永m(xù)了陳皮和普洱茶的共同優(yōu)點(diǎn)——越陳越香，所以在合理的儲(chǔ)存條件下，小青柑存放個(gè)十年二十年都是沒問題的，而且越陳越好。
