正山小種的存放時間為2年，大紅袍的存放時間為3年，食品都有保質期，正山小種屬于全發(fā)酵茶，按照存放標準，紙袋裝紅茶保質期為24個月（2年），而大紅袍則為半發(fā)酵茶，且經(jīng)過焙火工序，保存時間相對較長，罐裝大紅袍保質期為36個月（2年）。
正山小種的存儲方法：
1.常溫存放
將武夷山正山小種紅茶裝入有雙層蓋的陶罐、錫罐、瓷罐里，最好裝滿武夷山正山小種紅茶而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，將袋口密封好就可以隨意存放了。
2.低溫存放
將武夷山正山小種紅茶置于干燥、無異味、能密封的容器瓶中放入冰箱的冷藏柜即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。武夷山正山小種紅茶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫(一般~5℃較合適)。
大紅袍的保存方法：
1.冰箱存放
要維持茶葉的口感度與香味，最好低溫貯存，可將大紅袍用鋁箔袋封好后，裝入鐵罐子（蓋子蓋嚴實），放入冰箱低溫存放。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。
2.常溫存放
先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
