準(zhǔn)備一壺開水、一只蓋碗（100ml）、金駿眉茶5g，先用開水將蓋碗清洗一遍，之后將5g金駿眉紅茶投入蓋碗中，向蓋碗注水七分滿（水溫為90℃），然后蓋上蓋子，等待5s左右時(shí)間，即可出湯飲用，飲用時(shí)需注意不要飲用過(guò)燙的茶，其次空腹禁忌飲用。
金駿眉沖泡方法及飲用注意事項(xiàng)：
1、器皿選擇
建議選用白瓷蓋碗或者透明玻璃杯，蓋碗的容量我們選擇100ml左右。這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制
沖泡金駿眉，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。
一般我們選用煮沸后自然涼至90℃左右的水沖泡金眉，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會(huì)失去其活性。
3、沖泡的茶量
沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握，一般情況下100ml的蓋碗需要投茶量為5g，茶水比例也就是1:20，如果是用玻璃杯泡的花，350ml放入5g金駿眉茶即可。
4、沖泡方法
先用熱水將杯具清潔干凈，然后倒掉水，將5g金駿眉茶葉投入蓋碗中，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗，注水后悶泡5s即可出湯。
5、沖水時(shí)間品飲
第一次注水后，金駿眉在杯中大約靜置5秒，然后出湯品飲，茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲，正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法7泡沒(méi)有問(wèn)題，茶湯甜味依舊。
