陳皮富含黃酮、黃酮醇、黃烷、檸檬烯等成分，百年陳皮有健脾合胃、解乏利尿、緩解燥濕、滋潤(rùn)腸胃的功效，可促進(jìn)身體消化，調(diào)理肚子脹氣，有緩解咳嗽、補(bǔ)充水分、舒緩干燥、開郁解悶的功效。
陳皮辛行溫通，有行氣止痛、健脾和中之功，因其苦溫而燥，故寒濕阻中之氣滯最宜。陳皮辛香而行，善疏理氣機(jī)、調(diào)暢中焦而使之升降有序。陳皮既能燥濕化痰，又能溫化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳。
陳皮辛行溫通、入肺走胸，而能行氣通痹止痛。能增加心臟的收縮能力，能夠使血壓降低，心率減慢。陳皮中的果膠，也能預(yù)防高血脂癥引起的動(dòng)脈硬化。
陳皮所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，有助于促進(jìn)消化液分泌，將腸管內(nèi)的積氣排除，其芳香健胃、驅(qū)風(fēng)下氣效果顯著。
陳皮可以搭配哪些食材：
一、陳皮+檸檬
1、美白養(yǎng)顏：便秘主要是由于生活習(xí)慣和腸道干燥引起的，經(jīng)常喝陳皮檸檬茶可以潤(rùn)腸通便。
2、咽喉不適：春季是咽喉炎、咽喉腫痛的高發(fā)期，經(jīng)常喝陳皮檸檬茶，可以預(yù)防咽喉問題!
3、煩燥不安：天氣多變的時(shí)候，使人容易煩躁，這時(shí)來一杯陳皮檸檬水，它可以刺激大家的神經(jīng),讓人進(jìn)入異常興奮的狀態(tài)。
二、陳皮+葛根
1、清理腸道：很多人由于工作繁忙，時(shí)常在外面吃飯，而飯后喝一杯陳皮水減少腸道腐敗菌的繁殖，從而清理腸道內(nèi)腸毒。
2、排出毒素：每天一杯陳皮水可以促進(jìn)體內(nèi)內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào)，將體內(nèi)的毒素排出體外，讓你皮膚越來越好。
3、促進(jìn)消化：陳皮含有揮發(fā)油，對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進(jìn)分泌消化液，排除腸管內(nèi)積氣。
三、陳皮+蜂蜜
1、美容護(hù)膚：陳皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有豐富的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具備非常好的保濕效果。
2、消炎解毒：陳皮含有的橙皮苷可以調(diào)節(jié)血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。
