正山小種細的好，正山小種分為四個等級，特級、一級、二級、三級，其中特級的級別較高，且品質(zhì)較佳，而特級的正山小種是按照最傳統(tǒng)的工序加工制成，其外形條索纖細，緊結(jié)，色澤烏黑油潤，滋味醇厚回甘，并具有松煙香，桂圓湯的核心特征。
正山小種的等級特征
特級
特級的正山小種，采用的是最優(yōu)的毛茶，是按照最傳統(tǒng)的工序加工的，原汁原味，所以品質(zhì)非常的不錯，而且特級正山小種的外形比較纖細，條索也緊結(jié)，聞一聞，香氣高原醇厚，且還有很好的耐泡性。
一級
一級的正山小種相對于特級的正山小種來說，條形會比較的大一些，而且片梗也會稍微的多一些，雖然比特級正山小種略遜一籌，但用來送禮或日常自飲都不錯，沖泡之后，香氣悠遠。
二級
二級的正山小種外形成條緊結(jié)，茶葉的葉片會相對比較大一些，香味也會隨著等級的下降而隨之減小，但是二級正山小種葉梗紅潤，耐泡程度也不會太差。
三級
三級的正山小種品質(zhì)方面又比二級的正山小種稍微差一點，但無論是二級還是三級的正山小種都不會太差了，比較適合家中或日常飲用，實用性還是比較高的。
此外，正山小種還分為煙種、無煙種，以在制作工藝上是否有松針、松柴熏制作為區(qū)分依據(jù)；這兩種不同制作工藝產(chǎn)出的茶葉還是有非常明顯的區(qū)別的。
沒有煙種的為“無煙正山小種”，其外形色澤為深褐色的；而有煙熏制的“煙正山小種”，色澤更黑褐一些，茶葉方面是更加的濃艷一些的；從茶湯方面去區(qū)別的話，那么煙正山小種的桂圓湯香甜味更顯著，滋味更甜醇，而且，煙正山小種另具有獨特的松煙香味，別具風味。
