六安瓜片4月上旬上市，六安瓜片屬于綠茶，主產(chǎn)于安徽省六安市，六安瓜片是上市時(shí)間比較晚的一款綠茶，一般是在清明節(jié)或之后正式開采，在4月上旬正式上市，而核心產(chǎn)區(qū)的高山茶一般在4月中旬、下旬集中上市。
四月芬芳清明日，最是瓜片正香時(shí)。4月2日，六安茶谷第七屆開茶節(jié)暨2021六安瓜片新茶開園儀式在美麗的六安瓜片茶主題公園舉行。市、裕安區(qū)相關(guān)部門及茶企負(fù)責(zé)人等參加活動，共同見證六安瓜片新茶開園。
茶樹經(jīng)過一冬的休養(yǎng)生息，儲藏了豐富的能量；六安瓜片比一般芽茶生長周期更長，葉片肥壯、色澤嫩綠，葉片中也就累積了更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)（茶多酚、生物堿、芳香物質(zhì)等），沖泡后的茶湯口感無比鮮爽，香氣芬芳濃郁，回味甘甜縈繞。
六安瓜片上市初期，采摘的單葉片十分鮮嫩，且略微偏小；瓜片采摘必須嚴(yán)苛按照標(biāo)準(zhǔn)，待到葉緣背卷時(shí)只采一芽二、三葉成熟單片，茶農(nóng)辛辛苦苦才回來的鮮葉，50000片單葉才能制成1斤六安瓜片干茶！
采摘標(biāo)準(zhǔn)，一芽二、三葉，寧缺毋濫不打農(nóng)藥的鮮葉，生長更加肥壯，營養(yǎng)也更豐富
“ 鮮葉：干茶比例 = 5:1 ”
頭采的第一波嫩葉，鮮綠欲滴，內(nèi)含豐富，口感最鮮香！一個(gè)嫻熟的采茶工，一天也只能采摘2斤鮮葉，做成1斤干茶大約需要5斤鮮葉，2-3個(gè)茶農(nóng)一天采摘的量才能夠制成1斤干茶！明前頭采十分珍稀！
一方水土養(yǎng)一方人，人如此，茶亦如此。
生長于北緯31°C的六安瓜片，
相較于其他的春茶，上市較晚，
谷雨前采摘，生長周期長，
內(nèi)含物質(zhì)更豐富，口感也更加濃郁。
