老竹大方與龍井的區(qū)別

老竹大方與龍井的區(qū)別：老竹大方的產(chǎn)地為安徽省黃山市歙縣，龍井茶的產(chǎn)地為浙江省杭州市龍井村，龍井茶芽長(zhǎng)于葉，干茶扁平光滑，挺秀尖削且厚重，色澤呈糙米色，豆香持久，而老竹大方茶形似龍井，但較龍井茶更肥碩，長(zhǎng)扁成片，似竹葉，有鋒尖，色鐵黑。

老竹大方茶的特點(diǎn)：

老竹大方茶按品質(zhì)分為：頂谷大方茶和普通大方茶。

頂谷大方外形寬大扁平勻整，挺秀光滑，色澤暗翠綠微黃，芽藏不露披滿金色茸毫。湯色清沏微黃，香氣高長(zhǎng)有板栗香，滋味濃醇爽口，葉底嫩勻，芽顯葉肥壯。

普通大方品質(zhì)特征：挺直光滑和龍井相似，但較肥壯。外形色澤深綠褐潤(rùn)似鑄鐵，形似竹葉，稱為鐵色大方，又叫竹葉大方。湯色淡黃，香氣濃烈略帶板栗香，滋味濃純爽口，葉底嫩勻而帶黃綠。

飲之，味濃香烈，醇而爽口，略帶熟板栗香，酷似炒青。

龍井茶的特點(diǎn)：

龍井茶因其采摘及其講究，以嫩著稱。制成干茶后，其外形扁平、光滑、挺秀，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉。色澤嫩綠，有光澤，體表無(wú)茸毛。

龍井茶是不經(jīng)發(fā)酵的綠茶，干茶香氣清香，帶有嫩栗香或高火香，且非常的濃郁、高揚(yáng)而持久。沖泡后的龍井茶，滋味鮮爽、甘醇，入口回甘生津，讓人回味無(wú)窮，心曠神怡。

龍井茶泡在杯中，舒展開(kāi)后，芽葉色澤綠潤(rùn)明亮，葉底細(xì)嫩呈朵，上下浮動(dòng)，翩翩起舞，形態(tài)很是優(yōu)美。