茶葉雨前雨后和明前明后的區(qū)別：雨前茶為谷雨4月19日前采摘制成的茶葉，雨后為谷雨之后采摘制作的茶葉；明前茶為4月4日前采摘采摘制作的茶葉，明后為清明節(jié)之后采摘制成的茶葉；總體而言，明前茶受蟲害侵擾少，細嫩，色翠香郁，味醇形美，雨前茶芽葉飽滿且耐泡。
明前和雨前的區(qū)分：
1.采摘時間不同
顧名思義，明前茶是清明節(jié)前采制的細嫩芽頭茶葉，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制芽頭制成的茶葉。
2.茶葉品質(zhì)不同
由于采摘時間不同，茶葉的鮮嫩程度及品質(zhì)相對來說也有所不同。通常來說，明前茶受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香郁，味醇形美，是茶中佳品；
而雨前茶由于采摘時氣溫比明前高，芽葉生長相對較快，芽葉發(fā)育成熟，因此雨前茶滋味濃厚而耐泡。如果說明前茶喝的是一個“鮮”字，那這個鮮應該是鮮甜美。雨前茶也能夠喝出一個“鮮”字，這個鮮則是鮮醇爽。
喝雨前茶，性價比高。入口香高而味醇。它是春天濃烈的氣息，一口下去，內(nèi)蘊十足，對口腔是更劇烈的攔擊，回甘似波浪層層疊涌。
3.茶葉產(chǎn)量不同
由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以 “明前茶，貴如金”。
4.茶葉價格不同
眾所周知，物以稀為貴，所以明前茶價格一般來說比雨前茶貴的多，但也不能因此就說明前茶一定比雨前茶好。對于長時間喝茶并且日常量大的茶友而言，雨前茶是不錯的選擇。
明前茶和雨前茶到底哪種好？
茶樹由于受氣候、品種以及栽培管理條件的影響，每年茶葉的開采時間是不一致的。
大體說來，總是自南向北逐漸推遲，南北開采時間相差3-4個月。
另外，即使是同一茶區(qū)，甚至同一塊茶園，由于海拔高度和水肥管理的差異不同，采摘的時間也可能會相差5-20天。
所以說，買茶時不能單憑茶葉采摘的季節(jié)來判斷茶葉的好壞。
氣溫高的茶園可能在清明前就已經(jīng)采過2-3次了，但有些海拔較高，茶園靠北的地方，過了清明節(jié)，還一次都沒有開采過。
再者，“雨前茶”雖不及“明前茶”那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此“雨前茶”往往滋味鮮濃而耐泡。
這一時期采制的茶不早不遲，是為正也，得季節(jié)之神髓，時節(jié)之精華，也故為好茶。
明前茶多為芽蕊茶和一芽一葉初展的芽嫩尖，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。“嫩”是最據(jù)概括性的特點。
而雨前茶則推遲了15天左右，多為一芽二葉的柔嫩芽葉，外形稍大，多清香、栗香，滋味濃醇回甘、鮮濃而耐泡。
總的來說，明前茶，有著些初春的寒意，稍顯高冷，但是入口后香氣噴薄而出，舌尖感觸更香甜醇滑。
雨前茶，相比明前茶少了份初春的寒意，多了份暖意，更加的醇爽，回味比較有層次感。
