嶗山茶和日照茶的區(qū)別有，嶗山茶與日照茶相比，從省內說，青島茶占絕對優(yōu)勢，無論是面積、產量，還是市場份額，以及老百姓的認可度，從省外來說，由于青島比日照出名的多，所以不敢說哪個更占優(yōu)勢。以上是從市場角度分析。從口感上講，一般嶗山綠茶炒制火候更大一些，口感較重。而日照綠茶炒制更注意清香。
嶗山綠茶和日照綠茶都是人間極品，嶗山綠茶和日照綠茶相比，嶗山綠茶茶胚粗，茶梗短，葉厚實，耐沖泡，香氣醇厚。即使到五泡，湯色依然翠綠。日照茶含硒量遠遠高于其它綠茶，更有益與健康，嶗山綠茶每年的產量很少,想喝到新鮮的綠茶往往要趕早，茶葉一要看茶種，二要看品質。比如，紅茶溫潤，適合身體偏虛寒者飲用、綠茶清新。嶗山綠茶和日照綠茶哪個好，一般人都適合喝，但胃不好及經孕期女性等人群不適合喝、太平猴魁屬綠茶類尖茶，是尖茶中最好的一種。
嶗山綠茶和日照綠茶哪一種更好，這個是說不清楚的，因為每個人的口味都不一樣的，怎么來判斷就更沒有具體的方法了，只能講這個是個人的口味，這兩種茶葉都有自己的口味，只是日照茶的名氣比嶗山茶大一點而已。
日照茶的營養(yǎng)價值：
因為日照地處北方，晝夜溫差極大，因而茶葉生長緩慢，較南方茶具有更多的維生素、礦物質和對人體有利的微量元素。據中國農業(yè)科學院茶葉研究所測定，日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產品高13.7%和5.3%，具有葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡的特色。
