紅茶的英語為Black tea，黑茶的英語為Dark tea，之所以紅茶為Black tea，是因?yàn)椴少彽募t茶葉，實(shí)際上是屬于紅茶的武夷茶，茶色顯黑色，所以英國人稱其為Black tea，而黑茶是根據(jù)茶葉色澤翻譯而成，稱為Dark tea。
紅茶是Black tea：
紅茶發(fā)源于中國，這一點(diǎn)毫無疑問。
世界上最早的紅茶，距離今天已經(jīng)有400多年歷史了。明朝時(shí)期，福建武夷山的茶農(nóng)發(fā)明了“正山小種”，所以這種茶葉被稱為“紅茶鼻祖”，以武夷山市桐木村茶葉世家江氏家族為代表。
1610年，這種正山小種紅茶開始流入歐洲，并憑借溫和香醇的口感和香氣，迅速走紅英國宮廷。
當(dāng)時(shí)這種紅茶非常珍貴，倫敦茶葉市場上只有極少量的正山小種紅茶，所以價(jià)格也水漲船高，成為英國上流社會爭搶著的飲品，仿佛擁有紅茶就是主人有品位的象征。
英國人尤其喜歡紅茶，甚至更甚于綠茶，所以在喝紅茶的風(fēng)氣盛行之下，開始大量收購中國茶葉，并發(fā)展出獨(dú)特的紅茶文化，比如加入牛奶、糖塊，配合下午茶甜點(diǎn)一起食用。
說到下午茶，就不得不提到紅茶了。當(dāng)時(shí)英國上流社會的晚餐，要到晚上八點(diǎn)多才開始，所以貴族們喜歡在下午四點(diǎn)左右吃些小點(diǎn)心。而紅茶流入英國之后，一位公爵夫人讓女仆每次都準(zhǔn)備一壺紅茶搭配點(diǎn)心，創(chuàng)造了下午茶這種形式，自此，英國便在下午茶的路上一去不復(fù)返了。
而他們采購的紅茶葉，實(shí)際上是屬于紅茶的半發(fā)酵茶“武夷茶”，茶色顯黑色，所以英國人直接說這種茶是“Black tea”。
雖然按照專業(yè)茶學(xué)家的分類，武夷茶沖泡之后是“紅湯紅葉屬于紅茶類”，但英國的這種“Black tea”叫法已經(jīng)延續(xù)了很多年，改不過來了，所以現(xiàn)在全世界都在用Black tea指代紅茶啦。
黑茶是Dark tea：
說到這里，肯定會有人問：既然紅茶不叫red tea反而叫black tea，那黑茶不叫black tea叫什么？
在中國茶的術(shù)語中，黑茶是一種完全不同的茶。它并不是摘下來就是黑的，“黑”指的是它經(jīng)過發(fā)酵加工（而不是普通的曬干氧化）之后，外觀顏色是黑色。
在英文中，黑茶被翻譯成 fermented tea 或 dark tea，在中國比較著名的品類有湖南黑茶、湖北青磚茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、廣西六堡茶及陜西黑茶。
