“滿身披毫，銀白隱翠”指的是碧螺春身披白毫的狀態(tài)。市場上的碧螺春茶葉品質(zhì)參差不齊，有些有絨毛，有些沒有絨毛。那么，有絨毛的碧螺春好，還是沒有毛的碧螺春好?碧螺春茶葉上的絨毛怎么來的?碧螺春有絨毛能喝嗎?
碧螺春茶葉上的絨毛怎么來的
碧螺春茶葉上的絨毛的來源：嫩芽經(jīng)過手工炒制后出現(xiàn)。衡量碧螺春等級與好壞的一個標準之一就是碧螺春茶葉上的絨毛。渾身毛是洞庭碧螺春茶葉最大的特征。那些絨毛是碧螺春茶葉嫩芽的表現(xiàn)，只有嫩芽經(jīng)過手工炒制才會有絨毛出現(xiàn)，并布滿碧螺春茶芽的身體。在碧螺春炒制工藝中，經(jīng)過搓團顯毫，碧螺春從螺狀的銅絲條才會顯毫，變成布滿白毛的銅絲條茸毛碧螺春。
碧螺春有絨毛能喝嗎
碧螺春有絨毛能喝。碧螺春干茶上的“白毛”，其實是茶毫，就是茶葉上的茸毛。“毫毛顯露”不僅有觀賞價值，也有飲用價值。毫毛能喝，而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚，滋味鮮爽，可以放心飲用。
碧螺春最佳沖泡方法
1、燙杯
籌備一個透明的玻璃杯，往杯中倒入少許熱開水洗濯一次，目標是起到溫杯和潔凈茶杯的結(jié)果。
2、置茶
量取約莫3克閣下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增減。
3、浸潤
往杯子里倒入少許開水，水量以浸過茶葉為宜，使芽葉吸水膨脹逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。
4、沖泡
高提水壺，以高沖低斟的方法往茶杯里注入開水，操作水的沖力，使茶葉在杯中翻騰，促使茶湯勻稱，中國十大名茶，沖水量為杯容量的七分為宜。
5、聞香
沖泡好往后，把鼻子湊近茶杯細聞，茶香四溢，清香襲人。
6、品茶
小口品綴，讓茶湯在唇齒間逗留，感覺醇厚的滋味，回甘生津，別有一番領(lǐng)會。
喝碧螺春的注意事項
1、飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢、耳聰目明。冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。
2、空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之說。
3、飲燙茶：太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期喝燙茶，可能引起這些器官病變。另據(jù)外國研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62℃的茶，胃壁較容易受損，導(dǎo)致胃病。飲茶的溫度宜在56℃以下。
總結(jié)：碧螺春茶葉上的絨毛是嫩芽經(jīng)過手工炒制后出現(xiàn)的，白白的絨毛是衡量碧螺春等級與好壞的一個標準。碧螺春有絨毛能喝。
