福建安溪是著名的茶葉產(chǎn)地，主要有鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、梅占和大葉烏龍。
福建安溪產(chǎn)的六大茶葉：
1、鐵觀音原產(chǎn)于安溪西坪鎮(zhèn)，系烏龍茶中之極品。其條索緊結(jié)沉重，茶湯金黃明亮，香氣濃郁。
2、黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱美莊村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品，具有一早二香的獨(dú)特品質(zhì)，1985年被評為全國名茶。
3、本山原產(chǎn)于安溪西坪鎮(zhèn)，與鐵觀音近親，但生長勢與適應(yīng)性均比鐵觀音強(qiáng)，成茶品質(zhì)好的與鐵觀音相近似。
4、毛蟹原產(chǎn)于安溪大坪鄉(xiāng)，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，易于栽培，產(chǎn)量較高，外形條索緊結(jié)，嫩葉尾部多白毫，內(nèi)質(zhì)香氣清高，深受消費(fèi)者青睞。
5、梅占原產(chǎn)于安溪蘆田鎮(zhèn)，適應(yīng)性廣，產(chǎn)量較高，在不同產(chǎn)地能適制各種茶類。制紅、綠茶香高味醇;制烏龍茶香味獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)良。
6、大葉烏龍?jiān)a(chǎn)于安溪長坑珊屏，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，耐旱耐寒，抗病蟲害能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，深受消費(fèi)者歡迎。
福建安溪簡介：
安溪自然環(huán)境得天獨(dú)厚，茶樹資源十分豐富，現(xiàn)已收集的茶樹品種達(dá)50余種，被譽(yù)為茶樹良種寶庫。
