鐵觀音的存放時間為24個月，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，茶內(nèi)物質(zhì)較綠茶穩(wěn)定，香氣高昂，適宜在低溫的條件下存放，同時需要注意密封、避光、防異味、防潮，保存得當(dāng)，可存放24個月時間。
喝烏龍茶，側(cè)重香氣，所以，當(dāng)年喝更有味道。因烏龍茶制作工藝上需要焙火工序，所以，新茶制作出來，最少也要放置2個月，待火氣退卻再喝，這樣口感更佳，而且也不擔(dān)心喝了會上火。
不過清香型鐵觀音、臺灣的文山包種，這些沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒有想象中那么長，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就24個月左右。
我們買的茶葉基本上是每泡7克左右的包裝，這種包裝方法采用了真空壓縮包裝法，如果是這樣的包裝，并附有外罐包裝的，如果您近期就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光保存。
如果您想達到保存的最佳效果和最長時限的話，建議在冰箱0~5度保鮮，這樣可達到最佳效果。
在保存的過程中應(yīng)注意茶葉不要和有異味的東西放一起并避免曝曬、受潮。 不過，按照我個人的經(jīng)驗，鐵觀音茶葉作為一種飲料，即便其已經(jīng)烘干壓縮包裝，也并不意味著可以永久保存，如果要喝出新鮮的味道，建議買回家的茶不要太多，以3個月內(nèi)喝完為佳！
