興國白茶是綠茶的一種,主產(chǎn)于江西省贛州市興國縣,其茶之所以稱為“白茶”,是因為茶樹具有典型的白化特征,在低溫時呈現(xiàn)玉白色,而至夏季溫度升高時,與綠茶無異,而興國白茶則是采用一芽一葉、二葉鮮葉為原料,經(jīng)過殺青、理條、烘干等綠茶工藝制成,因此屬于綠茶范疇。
興國白茶的產(chǎn)地
興國白茶種植在興國縣各大村鎮(zhèn),平均海拔800余米,最高海拔高達(dá)1200米,其產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)良,森林植被覆蓋率高,且光照充足,常年云霧繚繞,為茶樹的生長提供了必要基礎(chǔ)。
同時沒有對山進(jìn)行太大的建設(shè),保留著山中的 “野姿野味〞,也讓茶樹可以肆意地“野蠻生長〞。
因此,也有了“紅土地上的綠洲”和“天然氧吧”之美譽。
興國白茶的特點
興國白茶外形為鳳形、條直顯芽、勻整嫩綠;
(上圖為興國白茶~昵茶網(wǎng))
沖泡之后湯色嫩綠明亮,香氣清香持久,滋味醇厚;
葉底葉白脈綠、一芽一葉,持嫩性較高。
近年來,“興國白茶”搶抓“互聯(lián)網(wǎng)+”機(jī)遇,在產(chǎn)品研發(fā)和市場開發(fā)上不斷加大力度、改進(jìn)提升,推動茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,挖掘、傳承茶文化,“興國白茶”茶系列產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。