茉莉紅茶是花茶,茉莉紅茶是采用名優(yōu)紅茶為茶胚,配以吐芬芳的茉莉花朵,經(jīng)過窨制、拼合等工藝制成,成品茶既有紅茶的鮮醇嫩甜,同時亦兼具花蕾的香氣,其次茉莉紅茶屬性溫潤,湯色紅亮,適宜日常沖泡飲用。
我們經(jīng)常會聽到茉莉花茶,而視野中,大多數(shù)飲用的茶葉也以茉莉茶綠茶為居多,而少部分有茉莉紅茶。
用紅茶來當茶胚的茉莉花紅茶,其實也是別有一番風味。
選用廣西橫縣優(yōu)質(zhì)的茉莉花,搭配名優(yōu)紅茶為茶胚,二者以1:5的黃金比例均勻窨制,也就是說窨制100斤茶葉,茉莉花就要用掉500斤!
窨制之后的花朵會被全部取出,只留清香精華,不留花渣殘瓣,水中帶甜、甜里透香。
清香淡雅的茉莉花+醇厚包容的純凈紅茶,花香溶于水,茉莉融于茶。
茉莉紅茶(祁門紅茶)的品質(zhì)特征
干茶:卷曲成螺,烏黑油潤,茉莉花似飛雪~
香氣:飽滿的茉莉花香,帶著祁紅的玫瑰花似的甜香撲鼻而來,協(xié)調(diào)淡雅
口感:入口甜潤舒服,茶湯的醇厚感與茉莉香融合的非常好,回甘快速,而帶有清涼感。
茶湯咽下后,口腔里始終帶有茉莉花香,還有直接的一點甘甜。補充一點,非常耐泡。