茶葉不可以反復(fù)泡一天,因?yàn)椴枞~是采用茶樹鮮葉制成,其沖泡次數(shù)受茶葉品質(zhì)、沖泡方法影響,且茶葉的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)隨著沖泡次數(shù)而下降,因此,沖泡次數(shù)過多,茶葉的風(fēng)味物質(zhì)越清淡,因此,一般茶葉的泡數(shù)為3~15泡左右,且需要現(xiàn)泡現(xiàn)飲,而一天反復(fù)沖泡,會(huì)使得茶味寡淡,風(fēng)味較差,因此不建議一天反復(fù)沖泡。
首先,沒有及時(shí)飲用的茶,從口感來說就是失敗的。一泡好茶不僅僅取決于好的原材料,好茶更是泡出來的。所以,想要喝到口感最好的茶,不要錯(cuò)過了好時(shí)機(jī)。
即使是用保溫杯來泡的茶,溫度一直在,但是老茶客們從入口的那一瞬間就可以感受到不同了。
其次很多都有這個(gè)習(xí)慣,早上或中午抓一把茶葉放進(jìn)一個(gè)大茶杯里,一喝就是一天。一方面,茶葉沖的次數(shù)多了就品嘗不到香味了;另一方面,長(zhǎng)時(shí)間浸泡在溫度較高的水中,會(huì)使得茶葉中的維生素、茶多酚、黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分氧化降解,保健價(jià)值大大降低。
建議大家用小茶壺或帶濾網(wǎng)的茶杯沖泡茶葉,做到水茶分離。一般茶葉沖泡3~5次,再入老茶頭、小青柑等最多也只能泡20余次。
一天之中喝茶的時(shí)間:
早上
早上可以 選擇適度飲用紅茶,因?yàn)榧t茶可促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán),同時(shí)還能補(bǔ)充能量,讓大腦的供血充足。每天吃完早餐之后一小時(shí)左右飲用一杯紅茶,也可以加入牛奶一起飲用。
下午喝茶
下午3:00左右喝茶,對(duì)人體能起到調(diào)理的作用。此時(shí)喝茶是一天中最重要的時(shí)刻,也是俗稱的下午茶。堅(jiān)持喝下午茶,可以達(dá)到促進(jìn)健康,也能保持工作的精力充沛。
午后最好喝烏龍茶或者是綠茶。
晚上喝茶
晚上8:30左右喝茶。有許多人對(duì)晚上喝茶有誤解,怕影響睡覺,其實(shí)不然,這個(gè)時(shí)間是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時(shí)間,如果能喝上一泡茶,人體會(huì)很容易修補(bǔ)和恢復(fù)免疫系統(tǒng),也能緩解一天的疲勞,但是注意晚上喝茶,不要泡的太濃,適口為佳,且飲茶量不宜過大就好。
晚上喝茶可以選擇喝黑茶,尤其是熟普洱,小青柑等。