首先，用手指沾取少量的水，然后取少量紅茶，用手指來回搓試，若紅茶立馬褪色、掉色即為染色茶；其次，可以準備一只白紙杯，少許紅茶，倒一些水來沖泡，如染過色的紅茶，紙杯上就能看到水線上面會有一條很明顯的顏色圈。
如何判斷紅茶是否添加色素
1、看
干茶是呈現(xiàn)給我們的第一印象，正常的茶葉色澤自然，橙黃、橙紅、烏黑油潤等，但整體色澤自然，無過分艷麗，不會太過于暗淡，正常色澤，中規(guī)中矩。
而添加了色素的干茶都會顯得非常鮮艷，如金色版的金駿眉，純金黃色的滇紅，這一類的顏色都正常的色澤更艷麗，耀眼，其外觀看起來十分誘惑人，但實則是假茶。
2、聞
染過色的紅茶一般都有些不同的味道，染色加工過的紅茶都會有刺鼻的氣味，而正常的紅茶則有著淡淡的花、果香、蜜香等，讓人聞了感覺非常舒服，身心愉悅。
3、搓試
在選購紅茶時，可拿幾片紅茶，在手指沾取一點水，然后把茶葉放在手指上，搓試來鑒別是否染色。染過色的紅茶會在指尖立馬留下褪色、染色的痕跡。
而正常的紅茶，不會輕易掉色。
4、白紙杯辨別
還有一種方法是把紅茶放進去白紙杯，倒一些水來沖泡，如果是染過色的紅茶，紙杯上就能看到水線上面會有一條很明顯的顏色圈，沒有染過色的紅茶無論怎么沖泡也不會有別的不同顏色。
結(jié)語
判斷是否染色的方法很多，我們也可以通過日常的實際，產(chǎn)生自己的方法。但總體而言，大部分的茶葉是優(yōu)質(zhì)的，未經(jīng)過染色的，而對于少數(shù)的染色茶，我們也要仔細甄別。
