白雞冠茶樣子,葉色淡綠,綠中帶白,芽兒彎彎又毛絨絨的,形態(tài)像白錦雞頭上的雞冠。茶湯米黃呈乳白,湯色橙黃明亮,入口齒頰留香,神清目朗,其功若神。白雞冠干茶有淡淡的玉米清甜味,條索較緊結(jié),一部分是黃綠色,一部分嫩得呈砂綠,可以見到紅點。香高,回味極長。
白雞冠的功效:
1、飲用白雞冠時,許多人會感覺全身發(fā)熱,手心和鼻尖易出汗,尿液迅速排除,身心通泰。
2、白雞冠的主要成分是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等,具有藥理作用。
3、飲用白雞冠,通常會出現(xiàn)周身煦暖、手心出汗、排尿量大、身心通泰情況,這恰恰驗證了白雞冠作為“道茶”以茶調(diào)氣、行氣通脈的特殊功效。
雞冠花的功效:雞冠花茶性涼,味甘、澀。收澀止血,止帶,止痢。用于吐血、崩漏、便血、痔血 、赤白帶下、久痢不止。
白雞冠茶的特點:
1、白雞冠是武夷山四大名叢之一,無性系,小喬木型,中葉類。
2、白雞冠芽葉奇特,葉色淡綠,綠中帶白,芽兒彎彎又毛絨絨的,形態(tài)像白錦雞頭上的雞冠,故名白雞冠。白雞冠每月5月下旬開始采摘,以二葉或三葉為主,色澤綠里透紅,回甘雋永。
3、白雞冠作為武夷巖茶四大名叢(大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜)之一,因產(chǎn)量稀少,一直被蒙上一層“猶在深閨人未識”的神秘面紗。
4、白雞冠茶樹種植成活率低,產(chǎn)量不高,外形內(nèi)質(zhì)特點鮮明,很難做假,極為名貴。