泡好的紅茶放一晚上不能喝，紅茶屬于全發(fā)酵茶，具有甘甜，香濃，醇厚的顯著特點(diǎn)，而泡好的紅茶放置一晚后，茶內(nèi)的的物質(zhì)受到空氣的氧化，從而茶葉的滋味、香氣相繼流失，品飲價(jià)值較低，其次隔夜放置后，茶湯屬性較為寒涼，且容易沾染塵埃與顆粒物，因此不宜飲用。
飯宜現(xiàn)做現(xiàn)吃，茶葉現(xiàn)泡現(xiàn)飲，這是生活中比較科學(xué)的規(guī)律。而發(fā)酵過的紅茶以花果香見長(zhǎng)，清甜醇爽；現(xiàn)泡現(xiàn)飲，其茶葉的本色，色香味才能俱全，滋味與香氣也能得到完全的釋放。
一款風(fēng)味動(dòng)人的紅茶，離不開是悠揚(yáng)清新的茶香，亦離不開鮮醇清甜的茶味。達(dá)到“好喝”范疇內(nèi)的茶，得要色香味俱全。
我們?cè)賮砜锤粢共璧臓顟B(tài)。已經(jīng)泡開的茶葉，在經(jīng)過半天的時(shí)間后，香氣滋味的精彩程度都會(huì)減弱。茶香，大多已經(jīng)飄散了，湯色也變得暗沉。
茶味，肯定變得不鮮，不那么爽口了，這樣的茶喝起來還有什么意義呢？
如果說一款茶在隔夜之后，能夠比新鮮泡出來的狀態(tài)更好喝，完全就是反科學(xué)。
當(dāng)然隔夜茶不建議喝，不等于不能喝，不等于危害。
隔夜茶并非是大家想象當(dāng)中的那樣，會(huì)有什么什么樣的后果，放太久，已經(jīng)不新鮮的隔夜茶，它是色香味欠佳，不好喝，不值得喝。
而“隔夜茶毒如蛇”也不可相信。
央視曾經(jīng)做過實(shí)驗(yàn)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果檢測(cè)，隔夜茶水內(nèi)含有的亞硝酸鹽等存在致癌風(fēng)險(xiǎn)的物質(zhì)，微乎其微。所以，民間對(duì)于“隔夜茶毒如蛇”的說法，并不準(zhǔn)確。
總之隔夜茶在口感、衛(wèi)生的角度，都是不建議喝的，如果完全不在意，也沒有什么大的問題。
