茶葉中富含茶堿和咖啡因，喝濃茶以及大量飲茶后，此類物質(zhì)進(jìn)入消化系統(tǒng)，會增加神經(jīng)系統(tǒng)興奮，同時(shí)對支配腸胃的神經(jīng)產(chǎn)生一定的抑制作用，從而導(dǎo)致腸胃蠕動緩慢，腸道蠕動變慢后，排泄功能受到阻礙，因此出現(xiàn)便秘現(xiàn)象，合理飲茶，均衡飲食即可 適度緩解。
喝茶與做人一般，需要尺度：
1、時(shí)間忌太長
茶葉沖泡時(shí)間過長，如隔夜茶，此類茶葉放置時(shí)間較長，禁忌飲用，因?yàn)椴枞~中富含蛋白質(zhì)類物質(zhì)，放置時(shí)間過長可能會發(fā)生變質(zhì)，甚至滋生細(xì)菌。
2、飯前忌大量
飯前大量喝茶，可能影響食物的消化和吸收，導(dǎo)致食欲下降。
3、飯后忌立即喝濃茶
一般來說，飯后喝茶有助于消食去脂。但是如果飯后立即喝濃茶，則可能導(dǎo)致膳食中營養(yǎng)物質(zhì)吸收不良，影響人們對鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)類物質(zhì)的吸收。
4、泡茶忌過濃
茶越濃，刺激性越大。如經(jīng)常大量飲用濃茶，會引起頭痛、惡心、失眠、煩燥等，所以，飲茶原則為清淡為佳，溫?zé)犸嬘脼榧选?/p>
5、忌沖泡次數(shù)過多
除了烏龍茶、黑茶等少數(shù)茶外，大多數(shù)茶只能沖泡3次。如果沖泡次數(shù)太多，90%以上的營養(yǎng)物質(zhì)和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香氣也不明顯。
6、醉酒慎飲茶
茶解酒是不靠譜的說法。
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會加速利尿作用，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。正確的做法是：待清醒后，可以適度喝茶，這樣可以加快人體的新陳代謝速度，排除身體廢物。
