帕沙古樹茶屬于勐海茶區(qū)（帕沙中寨），帕沙古茶山，植被覆蓋率高，土壤肥沃，雨水充足，古茶園中土壤以粘性土壤為主，古茶樹高大且壯碩，呈枝繁葉茂狀，鮮葉欣長(zhǎng)肥厚，飽滿且光澤度好，其滋味香氣高揚(yáng)，口感飽滿，苦澀均衡，山野氣韻強(qiáng)且 回甘生津明顯。
純正的帕沙茶清甜，海拔越高，韻味越足，回甘快、舌下有生津、新茶較鮮、微澀化得快。水路較細(xì)、順口、滑、爽、醇厚、很有層次感。
由于整個(gè)勐海片區(qū)名山茶多，帕沙的名氣不夠響。但是對(duì)于收藏生茶，值得推薦。帕沙古樹隨著海拔的增高，品質(zhì)越好，毛料初期品起來澀感重，做成餅后澀感減淡，品飲后澀化得很快，后期陳化后肯定是一款好茶。
特點(diǎn):第一泡至三泡湯色為青綠色，香氣高揚(yáng)，水路比較細(xì)，喉嚨清爽，舌面回甘生津很好，澀味很輕，化得較快。第四至八泡，湯水柔軟，生津持續(xù)，層次變化明顯，基本感覺不到澀味。
至十五泡湯色青綠，香氣很好，湯柔水甜、生津不減，層次變化，略苦無澀。十五至二十泡色較淡，香氣減弱，湯柔水甜，舌尖生津，略苦無澀。
經(jīng)驗(yàn)人士總結(jié)：
帕沙茶內(nèi)質(zhì)豐富，十分耐泡，茶湯濃高，滋味厚重，香氣高端，茶氣強(qiáng)烈有湯感柔順，水路細(xì)膩，回甘生津，留香持久。
