馬頭巖又名馬頭峰，因形似馬頭而得名，其茶的特點(diǎn)為桂皮香純正，茶湯細(xì)膩稠厚，回甘生津，清爽持久。馬頭巖是巖茶重要的山場(chǎng)之一，此處的肉桂具有無(wú)法比擬的“質(zhì)地”，其干茶肥壯緊結(jié)，沉重，色澤烏潤(rùn)，湯色橙黃明亮，桂皮辛香明顯，滋味清新明快，爽朗，水柔潤(rùn)滑，且回甘生津明顯。
馬頭巖肉桂茶介紹
馬頭巖又名馬頭峰，因形似馬頭而得名。
而馬頭巖并不是單一處風(fēng)景，而是一塊區(qū)域，即東起大王峰，南起天游峰，西起三仰峰，北起大紅袍景區(qū)(九龍窠)。
它擁有大大小小幾十個(gè)小山場(chǎng)，比如，開(kāi)山坪、貓兒石、賭博嶺、桃樹(shù)窠等。
在馬頭巖這個(gè)大范圍內(nèi)，地理形態(tài)囊括有澗、有窠、有巖、有峰。
這些地形地貌獨(dú)具特點(diǎn)的各大山場(chǎng)內(nèi)，又有各自不同的小氣候。
從地勢(shì)上，馬頭巖相對(duì)開(kāi)闊、平整、平地多，土壤含砂礫量較多，土層較厚卻疏松，通氣性好，有利于排水，且?guī)r谷陡崖。
巖崗上開(kāi)闊，夏季日照適中，冬擋冷風(fēng)，谷底滲水細(xì)流，周圍植被較好，形成獨(dú)特的正巖茶必需的土力。
然后種植上各種巖茶，馬頭巖山場(chǎng)的品種，可是十分豐富的。
獨(dú)特的地貌造就了馬頭巖肉桂辛銳的品種香氣，以及醇滑甘潤(rùn)的口感。
而其中，一直以來(lái)都有“香氣易成，滋味難求”之說(shuō)的馬頭巖肉桂，則因其細(xì)微而獨(dú)到的地域風(fēng)味，使得一些巖茶的愛(ài)好者們非常地青睞。
馬頭巖肉桂茶特點(diǎn)
馬頭巖肉桂在巖茶界享有“香氣易成，滋味難求”的極高評(píng)價(jià)。
嗅干茶，桂皮辛香明顯，沸水注入，前三泡桂皮香與花果香的交織，氤氳一室，茶湯滋味清新、明快、又爽朗。
四泡開(kāi)始，茶湯轉(zhuǎn)化，熟果香、乳香顯，水柔潤(rùn)滑，有舒服的沁涼感，和回甘生津的體驗(yàn)。
直到最后，茶湯是清爽的。
總結(jié)
一款好喝耐人尋味的的肉桂茶，香氣個(gè)性鮮明、持久；湯稠水滑，沒(méi)有化不開(kāi)的苦澀感；
茶湯清澈、透亮，無(wú)懸濁物；回甘迅猛、有生津感；
內(nèi)質(zhì)豐富、耐沖泡；葉底軟亮、鮮活、有韌性；
而馬肉（馬頭巖肉桂）正是這樣一種茶。
