昔歸茶的特點以及品質(zhì)特征

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-10-23 11:30  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1006
內(nèi)容摘要:條索:黑長直黑:昔歸茶屬于邦東大葉種。不同于勐庫大葉種制成干茶后的呈現(xiàn)出的灰白色或是淺灰色,昔歸茶制成干茶后,其條索呈現(xiàn)黑色或烏黑色,所以才有了“黑荊條”這一說法。其次,昔歸茶制成干茶后,芽頭較少,茶

條索:黑長直

黑:昔歸茶屬于邦東大葉種。不同于勐庫大葉種制成干茶后的呈現(xiàn)出的灰白色或是淺灰色,昔歸茶制成干茶后,其條索呈現(xiàn)黑色或烏黑色,所以才有了“黑荊條”這一說法。

其次,昔歸茶制成干茶后,芽頭較少,茶毫不明顯,并不像勐庫大葉種一樣有明顯芽頭和茶毫。這也就是“背無毛”這一說法的由來。

長:昔歸茶從采養(yǎng)方式角度來說,屬于藤條茶。由于藤條茶的采摘方式和揀選標準的不同,其干茶條索往往修長纖細。

直:不同于其他干茶條索多有彎曲,昔歸茶條索長而筆直。

茶湯:鮮香綿

昔歸茶湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜,喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。

馥郁的蘭花香、細膩的水路,豐富的層次感,再加上從頭到尾一以貫之的甜,使整體滋味在保持臨滄茶甜蘊特質(zhì)的同時,水路更加細膩。

昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。

茶湯,可以總結(jié)為鮮香綿三個字。

鮮:即鮮爽度。邦東茶普遍鮮爽度較高,昔歸茶,素有“一口一春”之稱。

香:其實關于昔歸茶的香氣,不管是蘭花香或是菌子香,昔歸茶的香都應該是貫穿始終的,開湯時香氣高揚,入口時湯香顯著,冷杯香凝實持久。

綿:形容昔歸茶茶湯的口感。昔歸茶的茶湯入口綿且稠,醇厚卻又不乏穿透力,茶水融合度高。昔歸茶的茶湯口感極富特色,多喝幾次自然了然于胸。

體感:深久快

“深久快”形容的是昔歸茶帶給品飲者的體感。

深:所謂“深”指的是昔歸茶的韻感。所謂“韻”實際上指的就是茶湯咽下后帶給身體的感受。

久:昔歸茶留韻時間更久,最長者可達數(shù)個小時。

快:回甘和生津的速度快。昔歸茶的一大特點就是回甘快且生津迅猛。

農(nóng)村網(wǎng)  責任編輯:農(nóng)村網(wǎng)
 

      溫馨提示:您正在瀏覽的文章是“昔歸茶的特點以及品質(zhì)特征”
      原載地址:http://gzstnw.cn/baike/36453.html
      版權聲明:本網(wǎng)站刊載的資訊由網(wǎng)友提供分享,資訊內(nèi)容純屬作者個人觀點,不表示農(nóng)村網(wǎng)同意其說法或描述,僅為提供更多信息,也不構(gòu)成任何建議。網(wǎng)友轉(zhuǎn)載請注明原作者姓名及出處。如有侵犯到您的版權,請與我們聯(lián)系。對于農(nóng)村網(wǎng)的原創(chuàng)作品,受國家知識產(chǎn)權保護,版權屬于農(nóng)村網(wǎng)所有。轉(zhuǎn)載務必注明出處及作者。凡用于商業(yè)用途需征得書面同意,否則追究法律責任。
 
 
[ 農(nóng)業(yè)百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 
 
推薦圖文
推薦農(nóng)業(yè)百科
    點擊排行
     
    網(wǎng)站首頁 | 關于我們 | 聯(lián)系方式 | 使用協(xié)議 | 版權隱私 | 幫助中心 | 網(wǎng)站地圖 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱
    工信部信軟〔2015〕440號   農(nóng)市發(fā)[2016]2號   國發(fā)〔2015〕40號   農(nóng)發(fā)〔2017〕1號   中央一號文件