桐木關(guān)野生紅茶主產(chǎn)于福建省武夷山市武夷山自然保護(hù)區(qū)桐木村,其干茶外形條索壯結(jié),色澤烏潤(rùn)且勻齊,湯色橙紅,金圈明亮,香氣鮮純透果香,口感醇厚,回甘生津,入口柔滑,滋味甘醇,層次感強(qiáng),回甘持久且喉韻悠長(zhǎng)。
紅茶的鼻祖在中國(guó),世界上最早的紅茶由中國(guó)福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明,名為“正山小種”。屬于全發(fā)酵茶類(lèi),是以茶樹(shù)的芽葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因采用紅茶全發(fā)酵工藝制作而成,故名紅茶。
武夷山(桐木關(guān))野生紅茶,外形條索壯結(jié),色澤烏潤(rùn)、勻齊。內(nèi)質(zhì)湯色橙紅、金圈明亮,香氣鮮純透果香,滋味醇、濃厚回甘,葉底古銅色、勻亮。源于武夷山的荒山野茶,荒山野茶顧名思義就是山上野生的茶樹(shù),無(wú)人施肥管護(hù),森林中的樹(shù)木適者生存,武夷山野茶樹(shù)多為灌木型,為了爭(zhēng)取更多的陽(yáng)光雨露,努力向上攀升,又缺少養(yǎng)份,所以茶樹(shù)主干又細(xì)又長(zhǎng)。
純手工采摘野茶為兩葉一芯,芽葉細(xì)嫩勻凈,香氣高揚(yáng)!制做好的野生紅茶,條索細(xì)小緊結(jié),色澤烏潤(rùn),芽尖呈金黃色。第一沖為洗茶也叫醒茶,金黃色的茶湯,質(zhì)地清透,明亮動(dòng)人,入口順滑圓潤(rùn),口感醇厚,蜜香花香縈繞其中,令人神清氣爽,如沐春風(fēng)。
沖至四至五泡湯色橙黃亮麗,清澈透亮,有光圈,花香蜜香相間,入口柔滑,滋味甘醇,層次感強(qiáng),回甘持久,喉韻悠長(zhǎng),葉底紅亮柔軟有光澤,品質(zhì)絕佳耐沖泡。