奶綠是奶茶的一個(gè)品種，奶綠是用傳統(tǒng)綠茶或茉莉綠茶加適量植脂末調(diào)制的奶茶，泡制后的奶茶既有綠茶的清新鮮醇，又有奶香的醇厚，奶綠可冷飲，亦可熱飲，且口感鮮美，飲用方便。
奶綠的制作方法：
準(zhǔn)備材料：
1.茉莉茶葉 50g
2.植脂末 300g
3.鮮牛奶 160g
具體做法：
1、量杯中裝入熱水（70℃）1500cc，倒入肇泉云峰茉莉茶葉50g，用吧勺輕壓茶葉讓其全部泡到水中，不用攪拌不用加蓋。泡茶計(jì)時(shí)6分鐘。
2、到時(shí)后，把茶湯過濾到裝有300g肇泉植脂末的容器中，攪拌均勻。
3、接著，往容器中加入味全鮮牛奶160cc和冰塊600g，攪拌至冰塊完全融化即可，倒入茶桶保存使用。
注意事項(xiàng)：
茶湯4個(gè)小時(shí)內(nèi)口感最佳。若沒有茶桶，可置于容器中放冰箱冷藏保存。建議不要隔夜使用。
