碧潭飄雪用鐵壺泡不會變色，但一般沖泡建議用蓋碗沖泡。內(nèi)質香氣，鮮香純正。湯色黃綠清澈，滋味醇爽回甘，葉底黃綠明亮，內(nèi)質各項因子均具有特種花茶品質特色，是極其甘香、純爽的一款花茶。
碧潭飄雪泡法：
1、蓋碗1個，碧潭飄雪茶3克。
2、將碧潭飄雪茶放入蓋碗中，沖入95℃左右開水至杯容量的三分之一，搖曳潤茶，稍停1分鐘。
3、待茶湯稍涼時，小口品飲，入口后醇爽回甘。
碧潭飄雪茶功效：
碧潭飄雪具有潤肺止咳、提高免疫力，促進身體吸收，緩解疲勞的功效。還含有多種微量元素，長期飲用對人體有益。
專家們說，碧潭飄雪一出現(xiàn)，就以香味、品味、價味，列於所有花茶之上，可以稱得上絕品。有文載，絕品大多出自于手工。碧潭飄雪所選茶胚是明前手工制作的名茶綠茶，茉莉花是進伏晴天采摘的鮮茉莉花，經(jīng)少女手工精心擇花，窨花烘制全是手工操作，而且產(chǎn)量極少，多就不能為其精，徐公是量少保真，真為珍品。宋梅堯臣：絕品不可議，甘香焉等差。絕品是最好的等級，這里指第一品茶。茶友們說，碧潭飄雪茶極其甘香、純爽，無從評定期等級。
