金駿眉和大紅袍是兩種完全不同的茶類,金駿眉是全發(fā)酵紅茶,生長(zhǎng)在武夷山的自然保護(hù)區(qū)的原始森林,味道甘甜,而大紅袍是半發(fā)酵的烏龍茶,生長(zhǎng)在武夷山的巖縫當(dāng)中,味道有紅茶的甘甜和綠茶的清香。
1、品類,
武夷山茶葉有烏龍茶和紅茶兩種,武夷山是紅茶和烏龍茶的發(fā)源地,最大的區(qū)別是大紅袍是半發(fā)酵的烏龍茶,金駿眉是全發(fā)酵的紅茶。
2、價(jià)格,
大紅袍的價(jià)格從幾百元到幾萬(wàn)元不等,而金駿眉的產(chǎn)量低,價(jià)格貴,金駿眉的價(jià)格在每斤五六千元,是用來(lái)作為送禮佳品。如果是自己喝的可以選擇正山小種紅茶的大小赤甘,價(jià)格是比較便宜的,而且品質(zhì)也是和金駿眉差不多。
3、生長(zhǎng)環(huán)境,
金駿眉生長(zhǎng)在武夷山的自然保護(hù)區(qū)的原始森林里,大紅袍是生長(zhǎng)在武夷山的巖縫當(dāng)中。
4、品飲,
金駿眉是紅茶,口感是有甘甜的味道,沖泡的水溫在90度左右,沖泡以后就要飲用,泡時(shí)間長(zhǎng)了,是不會(huì)有金駿眉的甘甜味道了。
大紅袍只要泡兩三分鐘就可以,差壓額的香味會(huì)散發(fā)出來(lái),口感是溫潤(rùn)的,會(huì)夾帶有苦澀的味道,喝完以后有余香,有紅茶的甘甜,和綠茶的清香。
根據(jù)兩者的區(qū)別,各有優(yōu)勢(shì),如果是喜歡喝甘甜茶葉可以選擇金駿眉,鐘愛(ài)清香的茶葉就飲用大紅袍。
5、采摘,
大紅袍采摘標(biāo)準(zhǔn)是成熟新梢芽葉,開(kāi)面的三四葉,金駿眉全都是用茶葉的芽尖制作成,產(chǎn)量低。
金駿眉名貴的原因
金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。