天目湖白茶產(chǎn)于江蘇省溧陽市，位于天目湖旅游區(qū)的南山竹海旁，屬中亞熱帶北緣的丘陵山區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久，素有茶鄉(xiāng)之美譽。
天目湖白茶的功效：
天目湖白茶獨特的制作工藝，在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。白茶的抗氧化能力是維它命E的10倍， 白茶中富含錳、鋅、硒等多種微量元素和A、C、B、E、K等維生素，及單寧酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡堿、二苯胺、多酚類化合物和幾種多糖的復合物，含氟量也很高，加工過程還能形成a-氨基丁酸。白茶還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解血液中多余的糖分，延緩葡萄糖的腸吸收，促進血糖平衡。夏天經(jīng)常喝白茶的人很少中暑，因為白茶中富含的多種氨基酸具有退熱、解毒的功效。紐約佩斯大學的米爾頓·斯奇芬伯博士和研究人員將白茶放入牙膏中，再涂在有細菌的實驗臺上，實驗證明混合有白茶的牙膏其殺菌能力顯著增強。因此它認為，喝白茶有助于口腔的清潔與健康。綜上種種：可見白茶具有清肝明目，堅固牙齒，降血壓降血糖，抗抑郁抗衰老，防輻射滅病菌，提神醒腦，延年益壽等多種功效。
天目湖白茶的保健功效
1. 堅固牙齒：天目湖白茶葉中含氟量較高，這對預防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。
2. 防輻射：天目湖白茶中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能 力。
3. 降血壓：天目湖白茶葉加工形成的a-氨基丁酸具有降血壓的作用。
4. 解毒：神農(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之。
5. 抗癌：天目湖白茶中的多酚類化合物可以對一種參與特點癌癥形成的分子起到抑制作用。
6. 瘦身：英國一份營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，長期享用下午茶的女人更苗條。據(jù)了解，天目湖白茶含有脂肪酸除脂解膩。
7. 防口腔異味：天目湖白茶中所含有的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，從而有效地防止口腔異味。
8. 延年益壽：天目湖白茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、b、e及茶多酚類物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。
