宜紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是中國主要工夫紅茶品種之一。歷史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。宜紅茶區(qū)特有的茶樹品種資源，如宜昌大葉種、宜紅早、恩施大葉種、鶴峰苔子茶、恩施苔子早、巴東苔子茶、五峰大葉種、五峰柳葉種等。
宜紅茶的貯存方法：
一、普通密封保鮮法，也是家庭保鮮：
將買回的茶葉，立即分成若干小包，裝于事先準(zhǔn)備好的茶葉罐或筒里，最好一次要裝滿蓋上蓋，在不用時(shí)不要打開，用完把蓋蓋嚴(yán)。有條件可在器皿筒內(nèi)適當(dāng)放些用布袋裝好的生石灰，以起到吸潮和保鮮作用。
二、真空抽氣充氮法：
將備好的鋁箔與塑料做成的復(fù)合袋，采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當(dāng)加入些保鮮劑。但一經(jīng)啟封后，最好在短時(shí)間內(nèi)用完，否則，開封保鮮解除后，時(shí)間一長同樣會(huì)陳化劣變。
三、冷庫保鮮法：
這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫房建筑合理，庫溫保持在-4℃至2℃不變，即可。但茶葉出庫前必須要經(jīng)過抽真空保鮮處理，否則，茶葉曝露空氣中，由于外界冷熱相遇，水分和氧氣會(huì)形成水汽珠，而凝結(jié)在茶葉上，加速茶葉劣變。
宜紅茶產(chǎn)品介紹：
宜都宜紅茶條索緊細(xì)有金毫，色澤烏黑油潤，香氣甜香高長持久，滋味醇厚鮮爽，湯色紅艷明亮，茶湯有“冷后渾”現(xiàn)象，是中國條形紅茶的代表之一。宜都宜紅茶，產(chǎn)自長江與清江交匯的丘陵山區(qū)。這里山峰層疊綿延，種茶地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚。十九世紀(jì)中葉，有茶商來到宜都開設(shè)茶莊，傳授紅茶制作技藝，拉開了宜都宜紅茶百年興盛的序幕。宜都宜紅茶是宜紅茶的典型代表，上世紀(jì)50-60年代，宜紅、祁紅、滇紅并列為中國三大出口工夫紅茶?；谝硕家思t茶巨大的影響力，《宜都縣志》將其收錄并對(duì)其進(jìn)行詳細(xì)介紹。宜都宜紅茶的發(fā)展，幾經(jīng)風(fēng)雨后，于1951年迎來了新的發(fā)展契機(jī)，原蘇聯(lián)在宜都援建了中國第一家專業(yè)的茶廠——中國茶葉公司宜都茶廠，開始了宜都宜紅茶的收購、精制加工與銷售工作。該茶曾被湖北省政府評(píng)為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、湖北特色名茶等稱號(hào)。
