按照茶葉分類，余姚瀑布仙茗屬于綠茶。產(chǎn)于浙江省余姚四明山區(qū)的道士山,道士山在瀑布嶺山腰，海拔400多米，茶園四周樹竹茂盛，溪流交錯(cuò)，茶樹常年沉浴在云蒸霞蔚之中，形成特有的天然品質(zhì)。在唐代已負(fù)盛名，陸羽譽(yù)之為仙茗，所以有稱之為余姚仙茗。
產(chǎn)區(qū)簡(jiǎn)介：
余姚全市茶園面積占8萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量達(dá)6000噸左右，茶葉生產(chǎn)已成為余姚農(nóng)業(yè)八大產(chǎn)業(yè)之一。此外，余姚還盛產(chǎn)諸多國(guó)家級(jí)名茶，如產(chǎn)于陸埠三女山山麓、皇帝御筆親題、列為貢品的四明十二雷，產(chǎn)于河姆渡的河姆渡野茶和產(chǎn)于十五岙化安山的化安雙瀑茶等?，F(xiàn)如今，由于大品牌戰(zhàn)略的實(shí)施，三朝貢品四明十二雷也加入到瀑布仙茗的大的家庭當(dāng)中來(lái)了，成為大品牌里面最具影響力的產(chǎn)品。
茶葉功能：
野生于四明山上，又名仙茗、香茗，為歷史名茶。茶葉汲瀑布水氣，浴云霞霧靄，色、香、味俱佳，含有較多的茶素、咖啡堿、芳香油、維生素。不僅有解乏提神、止渴利尿之功，而且對(duì)高血壓、肝炎、腎炎等慢性疾病有一定抑制、療效作用。瀑布茶內(nèi)含成份豐富，茶多酚、咖啡堿以及各種維生素含量較高，經(jīng)醫(yī)學(xué)鑒定證明，瀑布茶對(duì)高血壓、腎臟病、痢疾等疾病均有一定療效。
