怎么鑒別東方美人茶:其外形條索卷曲細(xì)嫩,色彩斑斕,呈綠、白、紅、黃、褐色相間的明亮鮮艷之色彩,且蜜香氣韻十足,香氣高揚(yáng)明顯,沖泡后茶湯亦呈紅橙、金黃,有琥珀色之明麗潤澤,帶有熟果和蜂蜜香,甘潤香醇。
東方美人茶的保存方法:
東方美人茶是半發(fā)酵茶,屬烏龍茶類,又可稱為青茶。它既有不發(fā)酵茶的特性,又有全發(fā)酵茶的特性。所以,在儲(chǔ)存東方美人茶時(shí)要像儲(chǔ)存綠茶一樣:防曬、防潮、防氣味。不過,東方美人茶既然經(jīng)過了發(fā)酵的過程,則它又比綠茶耐貯存。
東方美人茶具有吸濕、吸收異味的特性。所以在儲(chǔ)存方面一定要注意,一旦受到潮濕或是異味的影響,茶葉的品質(zhì)也將大打折扣了。因此一定要用正確的方法去儲(chǔ)存。
1、避免東方美人茶與化學(xué)物質(zhì)接觸,或與有毒、有害、有異味、易污染的物品接觸。
2、存茶的地方必須要清潔衛(wèi)生,防潮、避光,遠(yuǎn)離污染源。
3、可用瓷罐或錫罐保存。
結(jié)語:
嫩,揚(yáng),亮,爽。是東方美人的基本特征,選購時(shí)可根據(jù)東方美人茶的特征進(jìn)行挑選。