隨著生活水平不斷提高,如今,“養(yǎng)生風(fēng)”開(kāi)始盛行。在這種風(fēng)潮下,梅花鹿進(jìn)入了大家的視線。鹿茸血可鮮飲,鹿茸片、鹿血酒、鹿鞭可制成禮盒銷售,鹿皮能加工成皮衣……一時(shí)間,鹿茸、鹿血、鹿肉已經(jīng)成為了炙手可熱的養(yǎng)生食品,這也帶火了梅花鹿養(yǎng)殖的特色產(chǎn)業(yè)。
近日,筆者來(lái)到吉林省松原市前郭灌區(qū)紅旗農(nóng)場(chǎng)六分廠的宏德梅花鹿業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng),200多只梅花鹿體態(tài)秀美、角姿英俊,十分惹人喜愛(ài)。說(shuō)起這些小鹿,那可都是宏德梅花鹿業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)老板高培德的“寶貝”,每天他都會(huì)早早地來(lái)場(chǎng)里看這些“寶貝”。
聽(tīng)見(jiàn)說(shuō)話聲,“躲”在室內(nèi)的幾只梅花鹿立刻從地上站起來(lái),緊緊挨在一起。高培德說(shuō),雖然梅花鹿已經(jīng)馴養(yǎng)了多年,但還是很怕人。在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi),筆者看到,養(yǎng)殖區(qū)是相互隔開(kāi)的,梅花鹿所在的房間約有200平方米,分為休息區(qū)和活動(dòng)區(qū),每個(gè)“套房”里都養(yǎng)著十幾只梅花鹿,而這樣的“套房”有十幾個(gè)。
雖然擁有多年的養(yǎng)鹿經(jīng)驗(yàn),但是一入門也遇到了前所未有的價(jià)格風(fēng)波。高培德對(duì)筆者說(shuō):“剛開(kāi)始養(yǎng)殖的時(shí)候,一只母鹿產(chǎn)一只小鹿才一百到二百元,鹿茸那時(shí)候才四百多元一斤,這樣算下來(lái),養(yǎng)一只鹿就得賠個(gè)五六百元錢,一賠就是六七年,但是既然選擇養(yǎng)殖的道路,我沒(méi)想過(guò)放棄,就算賠錢我也養(yǎng),多大困難我也得堅(jiān)持。”
堅(jiān)持不是盲目的干挺,而是在觀望中依靠科學(xué)養(yǎng)殖,并將思想付諸行動(dòng)。為了摸索梅花鹿的飼養(yǎng)習(xí)性,高培德總是早起晚睡,每天細(xì)心照料鹿群,不但向縣里畜牧水產(chǎn)局的技術(shù)專家請(qǐng)教,還專門請(qǐng)了一位飼養(yǎng)員指導(dǎo)飼養(yǎng)。幾年下來(lái),高培德在養(yǎng)殖上總結(jié)了很多經(jīng)驗(yàn),通過(guò)低價(jià)買進(jìn),高價(jià)賣出,不僅挺過(guò)了價(jià)格低谷期,還壯大了自己的養(yǎng)殖規(guī)模。
從小規(guī)模飼養(yǎng)幾只,慢慢發(fā)展到十幾只,如今已養(yǎng)殖梅花鹿230只。前幾年,高培德在紅旗總廠租了地,建起了一個(gè)4000多平方米的欄舍和管理用房,辦起了家庭養(yǎng)殖場(chǎng)?,F(xiàn)在他的鹿茸基本上是客商上門收購(gòu),時(shí)常供不應(yīng)求。經(jīng)過(guò)幾年的艱辛和摸爬滾打,高培德已經(jīng)探索出一套成熟的梅花鹿養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),也成為遠(yuǎn)近聞名的梅花鹿養(yǎng)殖能手。