隨著生活水平不斷提高，如今，“養(yǎng)生風(fēng)”開始盛行。在這種風(fēng)潮下，梅花鹿進(jìn)入了大家的視線。鹿茸血可鮮飲，鹿茸片、鹿血酒、鹿鞭可制成禮盒銷售，鹿皮能加工成皮衣……一時間，鹿茸、鹿血、鹿肉已經(jīng)成為了炙手可熱的養(yǎng)生食品，這也帶火了梅花鹿養(yǎng)殖的特色產(chǎn)業(yè)。
近日，筆者來到吉林省松原市前郭灌區(qū)紅旗農(nóng)場六分廠的宏德梅花鹿業(yè)養(yǎng)殖場，200多只梅花鹿體態(tài)秀美、角姿英俊，十分惹人喜愛。說起這些小鹿，那可都是宏德梅花鹿業(yè)養(yǎng)殖場老板高培德的“寶貝”，每天他都會早早地來場里看這些“寶貝”。
聽見說話聲，“躲”在室內(nèi)的幾只梅花鹿立刻從地上站起來，緊緊挨在一起。高培德說，雖然梅花鹿已經(jīng)馴養(yǎng)了多年，但還是很怕人。在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，筆者看到，養(yǎng)殖區(qū)是相互隔開的，梅花鹿所在的房間約有200平方米，分為休息區(qū)和活動區(qū)，每個“套房”里都養(yǎng)著十幾只梅花鹿，而這樣的“套房”有十幾個。
雖然擁有多年的養(yǎng)鹿經(jīng)驗(yàn)，但是一入門也遇到了前所未有的價格風(fēng)波。高培德對筆者說：“剛開始養(yǎng)殖的時候，一只母鹿產(chǎn)一只小鹿才一百到二百元，鹿茸那時候才四百多元一斤，這樣算下來，養(yǎng)一只鹿就得賠個五六百元錢，一賠就是六七年，但是既然選擇養(yǎng)殖的道路，我沒想過放棄，就算賠錢我也養(yǎng)，多大困難我也得堅持。”
堅持不是盲目的干挺，而是在觀望中依靠科學(xué)養(yǎng)殖，并將思想付諸行動。為了摸索梅花鹿的飼養(yǎng)習(xí)性，高培德總是早起晚睡，每天細(xì)心照料鹿群，不但向縣里畜牧水產(chǎn)局的技術(shù)專家請教，還專門請了一位飼養(yǎng)員指導(dǎo)飼養(yǎng)。幾年下來，高培德在養(yǎng)殖上總結(jié)了很多經(jīng)驗(yàn)，通過低價買進(jìn)，高價賣出，不僅挺過了價格低谷期，還壯大了自己的養(yǎng)殖規(guī)模。
從小規(guī)模飼養(yǎng)幾只，慢慢發(fā)展到十幾只，如今已養(yǎng)殖梅花鹿230只。前幾年，高培德在紅旗總廠租了地，建起了一個4000多平方米的欄舍和管理用房，辦起了家庭養(yǎng)殖場。現(xiàn)在他的鹿茸基本上是客商上門收購，時常供不應(yīng)求。經(jīng)過幾年的艱辛和摸爬滾打，高培德已經(jīng)探索出一套成熟的梅花鹿養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，也成為遠(yuǎn)近聞名的梅花鹿養(yǎng)殖能手。
