一個農戶的圍墻里，種了不少蔬菜，其中兩個用塑料薄膜搭建的大棚里竟然長出了一朵朵可愛的靈芝。“這靈芝是用柑橘樹枝栽培的，不僅長出的靈芝質量好，產出的孢子粉也蠻多，一袋菌包可產孢子粉50克到75克，效益不錯。”6月24日，市農科院高級農藝師鄭江程帶記者來到農戶張小松的食用菌栽培基地，現場觀看了靈芝的生長情況。
“為了不讓靈芝孢子粉到處亂飛，6月19日就開始將一些產孢子粉的靈芝套袋了，大概到7月底收粉。”記者看到，一個大棚的3畦地上用薄膜覆蓋著，一朵朵的靈芝鉆出菌包袋，長得像朵朵蘑菇，有的大朵靈芝已經開始產孢子粉了。
鄭江程介紹，現代醫(yī)藥學研究表明，靈芝具有鎮(zhèn)靜、解毒、抗癌的作用。利用柑橘樹枝栽培靈芝，是農科院一項科研項目。以往，不少人是利用青岡木作原料栽培靈芝的，培育出的靈芝效果不錯。但是，由于過度砍伐青岡木對生態(tài)破壞大，代價太高。
2014年，市農科院引進靈芝種源，利用雜木作原料開始栽培。“剛開始，我們是用木屑的，靈芝是栽培出了，但是它的生長、出粉情況不理想。”2015年，鄭江程得知種過十幾年食用菌的張小松也想試著種靈芝，就與他合作，利用柑橘樹枝搞起栽培靈芝的研究。
他們先將5厘米到10厘米粗的橘樹枝干截成段，裝入菌袋，再消毒、滅菌。第二天就接種，再把一袋袋的菌包放到大棚里發(fā)菌。“過了3個月，等菌袋里的白色菌絲發(fā)滿了，再脫袋，覆蓋上黃泥土。”鄭江程說，又過了15天到20天，靈芝就陸續(xù)生長出來了。
去年8月，張小松采收了一次靈芝孢子粉，每袋采了75克左右。
見效果不錯，今年市農科院就專門在張小松的食用菌基地種了兩個大棚的靈芝。“衢州是柑橘種植大市，有大量的柑橘樹枝，這是變廢為寶，是農民致富的一條新路徑。”鄭江程說，為了對比栽培的效果，除了用柑橘樹枝作為靈芝的原料，還選用了苦楝木、烏桕的樹枝栽培。
“一袋菌包的原料，是80%的柑橘樹枝，再加20%的木屑+麩皮，總重量15斤左右。這種配比的菌包種了600袋，而利用相同比例的苦楝木、烏桕樹枝種了30袋。”通過對比，鄭江程發(fā)現：利用苦楝木、烏桕樹枝作為原料，種出的靈芝不理想，靈芝小朵、孢子粉量少;還是柑橘樹枝的好，它的靈芝孢子粉產量高。
鄭江程給記者算了算利用柑橘樹枝栽培靈芝的成本賬：一畝地擺入菌包的數量是2600袋，一個菌包短段木重約7.5公斤，約2萬公斤。假如柑橘樹枝成本每公斤0.5元，一畝短段木成本約需1萬元。木屑+麩皮約需2000公斤即10%左右，成本：麩皮600元、木屑1400元，合計2000元。再加上人工成本(包括裝袋、滅菌、搬運、接種)與塑料袋等等，一共是2萬元左右。而靈芝孢子粉產量及收入：一袋可產孢子粉50-75克，每畝可產孢子粉130公斤-195公斤，“如果以每斤靈芝的孢子粉銷售價150元計算，一畝收入有39000元至58500元。”
這么一計算，一畝靈芝的凈收入最低有2萬元左右。 “這個項目好，在柑橘產業(yè)轉型中，農戶利用柑橘樹枝作為原料栽培靈芝，既變廢為寶，還能產生如此高的經濟效益，確實是一條可以大力推廣的農民增收致富項目。”一旁的市農科院副院長劉春榮說。張小松告訴記者，目前這個栽培技術已經成熟，明年計劃多種些靈芝，多賺錢。
