一個農(nóng)戶的圍墻里，種了不少蔬菜，其中兩個用塑料薄膜搭建的大棚里竟然長出了一朵朵可愛的靈芝。“這靈芝是用柑橘樹枝栽培的，不僅長出的靈芝質(zhì)量好，產(chǎn)出的孢子粉也蠻多，一袋菌包可產(chǎn)孢子粉50克到75克，效益不錯。”6月24日，市農(nóng)科院高級農(nóng)藝師鄭江程帶記者來到農(nóng)戶張小松的食用菌栽培基地，現(xiàn)場觀看了靈芝的生長情況。
“為了不讓靈芝孢子粉到處亂飛，6月19日就開始將一些產(chǎn)孢子粉的靈芝套袋了，大概到7月底收粉。”記者看到，一個大棚的3畦地上用薄膜覆蓋著，一朵朵的靈芝鉆出菌包袋，長得像朵朵蘑菇，有的大朵靈芝已經(jīng)開始產(chǎn)孢子粉了。
鄭江程介紹，現(xiàn)代醫(yī)藥學研究表明，靈芝具有鎮(zhèn)靜、解毒、抗癌的作用。利用柑橘樹枝栽培靈芝，是農(nóng)科院一項科研項目。以往，不少人是利用青岡木作原料栽培靈芝的，培育出的靈芝效果不錯。但是，由于過度砍伐青岡木對生態(tài)破壞大，代價太高。
2014年，市農(nóng)科院引進靈芝種源，利用雜木作原料開始栽培。“剛開始，我們是用木屑的，靈芝是栽培出了，但是它的生長、出粉情況不理想。”2015年，鄭江程得知種過十幾年食用菌的張小松也想試著種靈芝，就與他合作，利用柑橘樹枝搞起栽培靈芝的研究。
他們先將5厘米到10厘米粗的橘樹枝干截成段，裝入菌袋，再消毒、滅菌。第二天就接種，再把一袋袋的菌包放到大棚里發(fā)菌。“過了3個月，等菌袋里的白色菌絲發(fā)滿了，再脫袋，覆蓋上黃泥土。”鄭江程說，又過了15天到20天，靈芝就陸續(xù)生長出來了。
去年8月，張小松采收了一次靈芝孢子粉，每袋采了75克左右。
見效果不錯，今年市農(nóng)科院就專門在張小松的食用菌基地種了兩個大棚的靈芝。“衢州是柑橘種植大市，有大量的柑橘樹枝，這是變廢為寶，是農(nóng)民致富的一條新路徑。”鄭江程說，為了對比栽培的效果，除了用柑橘樹枝作為靈芝的原料，還選用了苦楝木、烏桕的樹枝栽培。
“一袋菌包的原料，是80%的柑橘樹枝，再加20%的木屑+麩皮，總重量15斤左右。這種配比的菌包種了600袋，而利用相同比例的苦楝木、烏桕樹枝種了30袋。”通過對比，鄭江程發(fā)現(xiàn)：利用苦楝木、烏桕樹枝作為原料，種出的靈芝不理想，靈芝小朵、孢子粉量少;還是柑橘樹枝的好，它的靈芝孢子粉產(chǎn)量高。
鄭江程給記者算了算利用柑橘樹枝栽培靈芝的成本賬：一畝地擺入菌包的數(shù)量是2600袋，一個菌包短段木重約7.5公斤，約2萬公斤。假如柑橘樹枝成本每公斤0.5元，一畝短段木成本約需1萬元。木屑+麩皮約需2000公斤即10%左右，成本：麩皮600元、木屑1400元，合計2000元。再加上人工成本(包括裝袋、滅菌、搬運、接種)與塑料袋等等，一共是2萬元左右。而靈芝孢子粉產(chǎn)量及收入：一袋可產(chǎn)孢子粉50-75克，每畝可產(chǎn)孢子粉130公斤-195公斤，“如果以每斤靈芝的孢子粉銷售價150元計算，一畝收入有39000元至58500元。”
這么一計算，一畝靈芝的凈收入最低有2萬元左右?！?ldquo;這個項目好，在柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型中，農(nóng)戶利用柑橘樹枝作為原料栽培靈芝，既變廢為寶，還能產(chǎn)生如此高的經(jīng)濟效益，確實是一條可以大力推廣的農(nóng)民增收致富項目。”一旁的市農(nóng)科院副院長劉春榮說。張小松告訴記者，目前這個栽培技術(shù)已經(jīng)成熟，明年計劃多種些靈芝，多賺錢。
