消費(fèi)者從果實(shí)的形狀、色澤、比重等方面可較為準(zhǔn)確地判斷柑橘內(nèi)在品質(zhì)的好壞。一般情況下,寬皮柑橘以扁圓形,果個(gè)中等或偏小,果面光潔的果實(shí)品質(zhì)為上;橙類則以果個(gè)中等偏大,果面光潔的球形果為好。粗皮大果和長(zhǎng)果形的果實(shí)可食部分較少,且風(fēng)味較差;同樣大小的果實(shí),以顏色深紅、重量較重的果實(shí)品質(zhì)較好,顏色偏淡或重量輕的果實(shí)品質(zhì)較差。
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http://gzstnw.cn/news/20120305/18098.html
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