車?yán)遄榆嚴(yán)遄泳褪怯⒄Z單詞cherry(櫻桃)的音譯,它們?cè)谂_(tái)灣、廣東及香港被直譯做“車?yán)遄?rdquo;。但它不是指?jìng)€(gè)小色紅皮薄的中國(guó)車?yán)遄?,而是產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚的進(jìn)口車?yán)遄?。中?guó)目前也有車?yán)遄庸麡涞囊N,不過還沒有形成規(guī)模,車?yán)遄臃N植需要的環(huán)境條件有以下幾點(diǎn):
溫度
車?yán)遄邮窍矞囟荒秃穆淙~果樹,中國(guó)車?yán)遄釉a(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域,適應(yīng)溫暖潮濕的氣候,耐寒力較弱,故長(zhǎng)江流域及北方小氣候比較溫暖地區(qū)栽培較多。甜車?yán)遄雍退彳嚴(yán)遄釉a(chǎn)于西亞和歐洲等地,適應(yīng)比較涼爽干燥的氣候,在我國(guó)華北、西北及東北南部栽培較宜。但夏季高溫干燥對(duì)甜車?yán)遄由L(zhǎng)不利。冬季最低溫度不能低于-20,過低的溫度會(huì)引起大枝縱裂和流膠。另外花芽易受凍害。在開花期溫度降到-3℃以下花即受凍害,所以在發(fā)展車?yán)遄訒r(shí),不宜在過分寒冷的地區(qū)。
水分
車?yán)遄訉?duì)水分狀況很敏感,既不抗旱,也不耐澇。中國(guó)車?yán)遄拥脑耘鄥^(qū),除南方省份雨水充沛外,北方多選擇山坡溝谷小氣候較濕潤(rùn)的地區(qū)栽培。從世界各國(guó)甜車?yán)遄拥脑耘喾植紖^(qū)來看,大都選在靠近水系流域或近沿海地帶。我國(guó)甜車?yán)遄拥闹饕耘鄥^(qū)目前多分布在渤海灣的山東煙臺(tái)、遼寧大連等地,這兩地靠近海,年降雨量為600~900毫米,空氣也比較濕潤(rùn)。但這并不能限制降雨量少的地區(qū)栽培甜車?yán)遄樱衩绹?guó)甜車?yán)遄由a(chǎn)區(qū)華盛頓州的雅基瑪和韋納契, 年降雨量不超過250毫米,生長(zhǎng)季降雨量不超過150毫米。烏克蘭甜車?yán)遄赢a(chǎn)區(qū)主要分布在靠黑海沿岸的夏天干旱地區(qū),年降雨量不超過300毫米,7~9月很少降雨,但這些地區(qū)溫度適宜,光照充足,有良好的灌溉條件,甜車?yán)遄由L(zhǎng)好,而且優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。車?yán)遄雍推渌斯愐粯樱狄筝^高的氧氣,如果土壤水分過多,氧氣不足,將影響根系的正常呼吸,樹體不能正常地生長(zhǎng)和發(fā)育,引起爛根、流膠,嚴(yán)重將導(dǎo)致樹體死亡。如果雨 水大而沒及時(shí)排澇,車?yán)遄訕浣谒?天,葉子即萎蔫,但不脫落,葉子萎蔫不能恢復(fù)甚至引起全樹死亡。
光照
車?yán)遄邮窍补鈽浞N,尤其是甜車?yán)遄?,其次是酸車?yán)遄雍兔嚴(yán)遄樱袊?guó)車?yán)遄颖容^耐蔭。光照條件好時(shí),樹體健壯,果枝壽命長(zhǎng),花芽充實(shí),坐果率高,果實(shí)成熟早,著色好,糖度高,酸味少。光照條件差時(shí),樹體易徒長(zhǎng),樹冠內(nèi)枝條衰弱,結(jié)果枝壽命短,結(jié)果部位外移,花芽發(fā)育不良,坐果率低,果實(shí)著色差,成熟晚,質(zhì)量差。因此建園時(shí)要選擇陽坡、半陽坡,栽植密度不宜過大,枝條要開張角度,保證樹冠內(nèi)部的光照條件,達(dá)到通風(fēng)透光。
土壤
甜車?yán)遄邮沁m宜在土層深厚,土質(zhì)疏松,透氣性好,保水力較強(qiáng)的砂壤土或礫質(zhì)壤土上栽培。在土質(zhì)粘重的土壤中栽培時(shí),根系分布淺,不抗旱,不耐澇也不抗風(fēng)。車?yán)遄訕鋵?duì)鹽漬化的程度反應(yīng)很敏感,適宜的土壤pH值為5.6~7,因此鹽堿地區(qū)不宜種植車?yán)遄印?/p>
車?yán)遄雍苋菀谆几┎?,土壤中有根癌病菌及線蟲則容易傳染根癌病。種植車?yán)遄印⑻?、李、杏的老果園,土壤中根癌病菌多,不宜栽植車?yán)遄訕?,更不宜作為發(fā)展車?yán)遄拥拿缙浴H绻麡涿缬懈┎?,將引起更?yán)重的后果。
風(fēng)
車?yán)遄拥母狄话惚容^淺,抗風(fēng)能力差。嚴(yán)冬早春大風(fēng)易造成枝條抽干,花芽受凍;花期大風(fēng)易吹干柱頭粘液,影響昆蟲授粉;夏秋季臺(tái)風(fēng),會(huì)造成枝折樹倒,造成更大的損失。因此,在有大風(fēng)侵襲的地區(qū),一定要營(yíng)造防風(fēng)林,或選擇小環(huán)境良好的地區(qū)建園。