一、品種選擇。
選用其豐產(chǎn)性、耐熱性、商品性和抗病性均適應(yīng)保護地栽培的品種。
二、育苗
1、苗床準備
在塑料大棚內(nèi)，育苗床選址要利于管理，方便操作。冬春育苗采取電熱線加熱等增溫保溫措施，夏秋季育苗應(yīng)配有防蟲遮陽設(shè)施。有條件的可采用穴盤育苗和工廠化育苗，育苗前對育苗設(shè)施進行消毒處理，每平方米苗床用福爾馬林30～50毫升，加水3升，噴灑床土，用塑料薄膜悶蓋3天后揭膜，待氣味散盡后播種。
2、營養(yǎng)土配制
選擇疏松通氣性好，酸堿度中性，不含或少含有病原菌和害蟲的肥沃土壤作為營養(yǎng)土。其配制的比例為：6份肥沃田園土（要求近3年沒有種過茄科作物）和4份腐熟的圈糞肥，充分混合后每立方米混合肥土中加入1公斤磷酸二銨、15公斤草木灰、0.5公斤的多菌靈，土、肥、藥再次混合均勻，將配好的營養(yǎng)土制成畦寬120厘米、長600厘米、高10厘米的小高畦備用。
3、種子處理
（1）消毒處理。主要是殺死附著在種子表面甚至內(nèi)部的病菌或病毒，其方法有燙種和藥劑處理兩種。
?、贉販珴n種。首先種子要漬泡，在清潔的容器中用干凈的清水，將種子漬泡、揉搓，漂去秕粒，除去雜物，然后放在溫水中漬泡，使種子吸水膨脹，這樣病原菌開始萌動，容易在下一步操作中被燙死。漬泡3～4小時后放入50～55℃恒溫的熱水中燙種5～10分鐘左右，再拿出放在冷水中降溫后即可進行催芽。
?、诹姿崛c漬種。清水漬泡3～4小時后，再放入10％磷酸三鈉溶液中（50克磷酸三鈉加水溶化成500克）漬泡20分鐘，撈出后用清水淘洗干凈，即可進行催芽。
（2）漬種催芽。消毒后的種子漬泡6～8小時后撈出洗凈。將處理好的種子用濕毛巾包好，放在25～30℃處催芽，每天用清水沖洗1～2次。
4、播種
催芽種子70％露白后即可播種，播種時選擇晴天上午進行。播種前苗床澆足底水，用營養(yǎng)土找平床面，然后將催出芽的種子摻上一半營養(yǎng)土均勻撒入畦面，然后覆營養(yǎng)土0.8～1.0厘米，每平方米苗床再用50％多菌靈可濕性粉劑8克，拌上細土均勻播撒于床面上，防止猝倒病。春育苗床面上覆蓋地膜，夏育苗床面覆蓋遮陽網(wǎng)或草簾。
5、播種后的管理
當有70％的幼苗出土后應(yīng)撤去床面覆蓋物，定時揭膜通風，增加光照，防止高腳苗出現(xiàn)，適時適量補水，防止干燥，每周用代森錳鋅150克/畝或75％百菌靈110克/畝混合磷酸二氫鉀（KH2PO4）0.2公斤/畝混合噴霧一次，用以防病保苗。為防止幼苗徒長，2片真葉期噴一遍1000～1200倍矮壯素液，保證幼苗矮壯、根粗、葉深綠。
6、分苗及分苗后的管理
當幼苗2葉1心時，選擇一個晴天，先窖水拔苗，再將幼苗移到營養(yǎng)缽中裝缽，擺好后澆足水。營養(yǎng)缽用土配方、處理與苗床土基本相同。緩苗后再澆一次水，結(jié)合澆水用70％代森錳鋅150克/畝或75％百菌靈110克/畝和磷酸二氫鉀（KH2PO4）0.2千克/畝混合噴霧防病。
分苗后至緩苗前一般不放風，主要以氣溫提高地溫，促進發(fā)新根，快緩苗。定植前一周應(yīng)，通風降溫煉苗，白天保持15～20℃，夜間5～10℃。
壯苗標準是：春育苗，株高25厘米，莖粗0.6厘米以上，現(xiàn)大蕾，葉色濃綠、無病蟲害。夏育苗，4葉1心，株高15厘米左右，莖粗0.4厘米左右，25天內(nèi)育成。
