綠茶需要使用鋁箔袋密封，放入罐內(nèi)密封冷藏；紅茶需要置于密閉干燥容器內(nèi)，常溫保存；烏龍茶則需要真空密封，并用鐵罐等容器常溫儲存即可；白茶則需要裝入密封紙箱內(nèi)，常溫保存；普洱茶則用棉紙包好，裝入紙箱內(nèi)，在常溫無異味環(huán)境下保存，總之存茶要注意防壓、防潮、避光、防異味。
茶葉如何保存：
茶葉極易吸濕吸異味，同時在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下，會加速茶葉內(nèi)含成分的變化，降低茶葉的品質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶和陳年的普洱茶，往往價值不菲，更應妥善保存。
所有，茶葉儲存的關鍵總結(jié)來說，就是：防壓、防潮、密封、避光、防異味。
1.綠茶
綠茶，是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶，極易失去光潤的色澤及特有的香氣。由于綠茶易吸濕氣，水分達到百分之五以上時，就會變質(zhì)。一次長時間存放的綠茶即使沒有開封也會失去香味，因此應趁新鮮時飲用。
在室溫下保存期約為一年，開封后應倒入密閉的容器內(nèi)，并且應該在一個月以內(nèi)用完。家庭貯藏名優(yōu)綠茶，最直接的辦法就是放入冰箱冷藏，但注意密封，以免與食物串味。
2.紅茶
紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味。在存放的過程中盡量避免不同種茶葉的混合存放。一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)，避光避高溫，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。
若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到?？傊?，避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間保存。
3.烏龍茶
烏龍茶所含有的綠葉素一見光就會發(fā)生光催化反應，所以避光是存放烏龍茶的最重要條件之一。除了避光，防潮也是必不可少的。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，所以它不需要和未發(fā)酵的茶一樣小心的收藏著，它比較容易貯藏。
如果家里有錫罐來裝茶，那是再好不過了。倘若家里沒有，也可用鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐來裝茶。在裝罐的時候，需注意的是茶葉一定要裝滿，這樣是為了減少氧化，最后加蓋密封。
4.白茶
白茶有幾種儲存方法：
1、把白茶放在茶葉罐里保存，用錫罐、鐵罐較好，要求密封性要好；
2、取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應每個月?lián)Q一次；
3、也可以使用三層包裝法，記住一定是同類一批次茶才能放在一起，第一層：首先將白茶或散茶裝入鋁箔袋內(nèi)，把空氣放掉，用繩子系好。第二層：然后用塑料袋套入剛才裝好的白茶。第三層：將白茶裝入無異味、干燥的紙箱內(nèi)，膠帶封口。
5.普洱茶
如果保存得當，普洱茶會越陳越香。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，以利陳化。對于即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中，靜置半月后即可取用。
這是因為一般的茶餅往往外圍松散，中央氣強。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補，享受到較高品質(zhì)的茶湯。
結(jié)語：
存茶時，首先盡量讓茶葉處于充分干燥的狀態(tài)下，不能與帶有異味的物品接觸，避免陽光照射，避免潮濕的地方，不定期觀察是否變異。
