機(jī)械烘焙加工制成的小青柑普洱茶，其保質(zhì)期為1年，而半生曬的小青柑普洱茶其保質(zhì)期為3年，全生曬的小青柑其保質(zhì)期較長，在環(huán)境良好的條件下可長期存放，保存小青柑時(shí)需要注意防潮、避光、防異味。
就小青柑而言，因?yàn)樗永m(xù)了陳皮和普洱茶的共同優(yōu)點(diǎn)——越陳越香，所以在合理的儲存條件下，小青柑存放個(gè)十年二十年都是沒問題的，而且越陳越好。
一般來說，我們聊到茶的保存問題時(shí)，都會說到三點(diǎn)至關(guān)要素：防潮、防蟲、防異味。只要做好了這關(guān)鍵的三要素，茶就不會有什么問題。
小青柑茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨(dú)特的口感與風(fēng)味。沖泡后湯紅濃透亮，入口甘醇、醇厚順滑，韻味悠長，令人回味無窮。小青柑芳香油含量比大柑要高，柑味強(qiáng)烈，就藥性來看青柑也比紅柑更強(qiáng)，藥性越陳越強(qiáng)越好。
機(jī)械烘焙加工過的小青柑：
這些有保質(zhì)期的小青柑，都是經(jīng)過機(jī)械烘焙加工過，烘焙最明顯特征青褐色均勻分布，柑味茶味較為清淡，適合口味清淡的茶友。還有一種是半生曬，半生曬的小青柑也需要經(jīng)過烘焙快速殺青脫水后，再拿到陽光下暴曬，曬的時(shí)間不超過一個(gè)星期，表皮有黃斑，青黃交錯(cuò)甚至全皮曾綠黃色，這種柑味比較濃烈，容易把茶味完全掩蓋，適合那些愛好柑味，喜歡新奇的茶客。
全生曬的小青柑：
這種不會過期的小青柑，必須是全生曬的。全生曬小青柑從采摘到成品都是純?nèi)斯ぶ谱?，中間不經(jīng)過機(jī)械處理。全生曬小青柑顏色比半生曬還要深，黃色綠色褐色互相交錯(cuò)。
全生曬的小青柑就是陳皮的另一個(gè)形態(tài)演繹，只會越陳越香，我們都知道陳皮需要陳放三年才可以直接泡茶品飲，全生曬的小青柑也不例外，需要陳放三年以上方可品嘗。未滿三年的全生曬小青柑還會有果腥味的。
