普洱茶葉的儲(chǔ)存方法和條件:在家中安置一塊陰涼,無(wú)異味的地方(書房), 準(zhǔn)備一個(gè)紫砂罐或陶罐,清洗干凈后晾干,然后放一些茶葉或木炭把異味除去,干燥后將茶葉放入罐內(nèi)(帶棉紙)蓋上蓋,置于書架2層以上,離地離墻保存,保存條件為干凈、無(wú)異味、避光、干燥。
普洱茶怎么保存:
1.紫砂罐保存
可以用紫砂罐來(lái)保存普洱茶,平時(shí)我們泡茶,最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。特別對(duì)于散茶而言,如果想長(zhǎng)久存放普洱散茶,則紫砂容器是最好的選擇。紫砂茶具有透氣、越用越好的特點(diǎn),用來(lái)存放普洱茶是最好的容器。
使用這些容器時(shí),新買回來(lái)的容器一定要進(jìn)行清洗,去除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗,又或者用一些廉價(jià)茶葉煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。放茶的時(shí)候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,以餅(磚)為單位放進(jìn)去。
2.紙箱子保存
對(duì)于家庭個(gè)人藏茶而言,其實(shí)用紙箱是最實(shí)用的一種方法,雖然紙箱存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器,但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的,一來(lái)紙箱比較容易得到而是免費(fèi)的,二來(lái)紙箱也方便在家里存放,不太占地方。
紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味,所以拿回來(lái)的紙箱的原來(lái)的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時(shí)間,讓異味散去后再存放普洱茶。紙箱存放普洱茶,建議只存放緊壓茶。對(duì)于一些只有幾餅的,可以先用紙袋封裝好再放。
普洱茶保存注意事項(xiàng):
絕大多數(shù)茶葉的收藏追求“保鮮”以防止茶葉氧化,“保鮮”成為一切措施的出發(fā)點(diǎn)和目的。普洱茶則不同,惟恐其“鮮”,追求的是加速茶葉氧化,越陳越好,“越陳越香”。
因此,保持儲(chǔ)藏環(huán)境的通風(fēng)避光、提供必要的溫濕度、防止污染,是普洱茶保存中始終應(yīng)注意的問(wèn)題。
就一般個(gè)人或家庭存放普洱茶來(lái)說(shuō),“避光”、陰涼、無(wú)異味、無(wú)污染、適當(dāng)通風(fēng)、避免過(guò)于潮濕等,是基本要求。
有條件的家庭或個(gè)人,最好能有專門的“藏茶室”或“儲(chǔ)茶柜”。
避光,其中所說(shuō)的“光”,不但有太陽(yáng)直射光,還有燈光。指在“自然光”下保存普洱茶。不能將茶葉直接暴露于陽(yáng)光下,也應(yīng)盡量避免“黑暗”的環(huán)境。光線能使葉綠素發(fā)生光敏氧化降解,使茶葉色澤顯著褐變。
保持適當(dāng)?shù)臏貪穸?,?duì)普洱茶的“陳化”是很有必要的。
一般收藏普洱茶的儲(chǔ)存溫度大約在25℃±10%、濕度70%±10%左右,較為適當(dāng)。