昔歸:位于臨滄市邦東鄉(xiāng),其茶香氣如蘭,冰糖香顯,飽滿、強(qiáng)勁。
忙肺:位于臨滄市永德縣,其茶陳郁悠揚(yáng),茶氣強(qiáng)而足。
大雪山:位于臨滄茶區(qū)永德縣境內(nèi),其茶濃郁厚重,茶香高揚(yáng),回甘生津迅猛。
冰島:位于云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn),其茶具有蘭花香、冰糖甜、生津回甘快等特點(diǎn)。
臨滄四小龍的特點(diǎn)
1、忙肺
忙肺普洱茶,原產(chǎn)于云南省臨滄市永德縣,而永德縣是世界茶樹的發(fā)源地之一。至今還生長(zhǎng)著大面積野生型、過渡型、栽培型的古樹茶,海拔約為一千八百多米,一年平均的降水量約在一千五百毫米左右。
不同于其它茶類特點(diǎn)的是:湯色桔黃明亮,苦澀味輕,香氣純正,鮮爽回甘持久,花香、蜜香、果香之味。喝一口,滿口清香;喝一杯,目清氣爽。回甘生精,神經(jīng)振奮。
在忙肺,有這樣一句古話:來(lái)到忙肺,不喝忙肺茶,就如同吃肉不放鹽一樣,沒味,遺憾!
忙肺普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良,茶體肥嫩柔軟,白毫豐滿。條索肥碩緊結(jié),甘香比較顯著、顯毫,湯色黃濃透亮,滋味鮮爽,香氣陳郁悠揚(yáng),茶氣強(qiáng)而足,比較耐泡。
生津回甘俱佳,是一款性價(jià)比很好的古樹生茶,它是最珍貴的云南普洱茶之一,也是典型的忙肺大葉喬木樹。葉色鮮綠,葉面隆起,葉背絨毛多,短粗肥壯葉質(zhì)肥厚柔軟,茶香濃郁,非常獨(dú)特。
2、昔歸
昔歸普洱茶,昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎里古渡)。
開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,味甘,并無(wú)雜味。三泡之后回甘更加明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,淡化得很快;五~六泡的時(shí)候,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質(zhì)比較黏稠,重于泡后苦現(xiàn),較輕,易化。
七泡之后,湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長(zhǎng);當(dāng)十泡之后水漸淡,甜味稍稍減弱,回甘較好,冰糖香尚存。
有人說“昔歸”是“臨滄老班章”,也許指的是“價(jià)格”吧!其實(shí)“昔歸”與“班章”,完全屬于兩種風(fēng)格,簡(jiǎn)單些說就是各有千秋?!袄习嗾隆钡牟栊员容^剛烈,然而“昔歸”比較多些幽雅,前面幾泡的時(shí)候,滋味很是飽滿、強(qiáng)勁,比較適合于男性品飲。后面幾泡時(shí),有蘭韻、冰糖香,女性品飲就很舒服。
3、大雪山
位于臨滄茶區(qū)永德縣境內(nèi),是怒江支系碧羅雪山的支脈,最高峰海拔約3429米左右,是自然保護(hù)區(qū)之一。
從普洱茶的角度看,如果將勐庫(kù)比作“臨滄小香港”,那么大雪山就是勐庫(kù)的中環(huán)。并非指繁華程度,而是指不可或缺的重要性。
依托著勐庫(kù)大雪山,勐庫(kù)可謂是名寨輩出,大戶賽、小戶賽、三家村、河邊寨、大忠山等等在普洱茶這座江湖叫得響名號(hào)的產(chǎn)區(qū),皆是因大雪山而存在。
勐庫(kù)大雪山以其高大雄偉的身軀,鑄就了一堵天然的隔污墻,勐庫(kù)西半山的大小名寨皆因此受益良多,同時(shí)大雪山又以其廣闊寬宏的胸懷,保護(hù)了其中動(dòng)植物的多樣性,各個(gè)產(chǎn)區(qū)營(yíng)造了良好的生態(tài)環(huán)境,其中的千年萬(wàn)畝古茶園更是證明了大雪山對(duì)勐庫(kù)茶的重要意義。
因茶樹生長(zhǎng)海拔較高,滋味濃郁厚重,堪稱“大雪山”之最,初期品飲雖有苦底和微弱澀感,但化得很快。茶香高揚(yáng),回甘生津迅猛持久,耐泡度超高;茶味濃郁,山野氣韻雄渾。
4、冰島
冰島位于云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn),冰島普洱茶園坐落在寨子外圍。
如果說臨滄四小龍中,甚至是整個(gè)臨滄茶區(qū),誰(shuí)的名號(hào)最響,名頭最硬,除了冰島,不作第二人想。在普洱茶圈,冰島老寨茶樹王又拍出了何等樣的天價(jià),絕對(duì)是年年不變的新聞焦點(diǎn)。論名氣與影響力,冰島自稱第二,無(wú)人可稱第一。
短短十年間,價(jià)格暴漲三百倍,號(hào)稱一葉寸金?!疤m花香,冰糖甜,山野韻”亦是普洱茶圈中人耳熟能詳?shù)奶攸c(diǎn)。整個(gè)勐庫(kù)茶區(qū)馬首是瞻,大冰島茶區(qū)的格局已然成為行業(yè)共識(shí)。
冰島茶的葉型肥厚、碩大,茶青的顏色一般呈現(xiàn)褐黑色,即便是春茶,也是典型的黑條白芽,顯粗獷,其茶湯色透亮,涼喉感顯著,其茶具有水甜、香氣柔和、生津回甘快的顯著特點(diǎn),且耐泡程度高。